一、杭州有哪些美食值得推荐

下面的是杭州特色小吃：

•小鸡酥 •榴莲酥

•雀巢鸟窝 •麻球王

•港汇笋尖虾皇饺 •南宋定胜糕

•豆沙包 •天下第一包

•木瓜酥 •慧娟火腿笋干老鸭面

•香炸雪梨 •片儿川面

•酥皮芋蓉盅 •泥蒜炒年糕

•陈生记过桥米线 •腊味煲仔饭

•彩虹水晶球 •西湖蜜皇彩花

•奶黄雪梨果 •金牌胡萝卜

•蟹黄小汤包 •核桃冻

•葱包桧 •餐包

•三丝面疙瘩 •水晶翡翠饺

•杭式榴莲酥 •脆皮马蹄糕

•豆香麻糍 •空心南瓜饼

•刘家玉米香油茶 •九姓团圆

•杏仁薄脆 •香菠血糯饭

•明良生煎包 •大华酥饼

•太子麦蕉 •贵妃松花饼

•新丰小吃 •红烧牛肉面

二、杭州西湖十景旅游，只有一天时间。。。

1．杭州茶乡风情休闲a线：灵隐寺—梅家坞—云栖竹径—大清谷

2．杭州茶乡风情休闲b线：茶叶博物馆—龙井山园—满陇桂雨—大清谷

3．杭州乡村休闲a线：未来世界—龙坞—西溪风景区

4．杭州乡村休闲b线：梅家坞—灵山幻境—风水洞—大坞溪

5．杭州钱塘新景游：钱江三桥—滨江新城—萧山经济技术开发区—钱江观潮城—豪华游轮—下沙开发区—珊瑚沙游船码头—之江国家旅游度假区

6．古都风情文化游：河坊街—鼓楼—南宋皇城遗址—八卦田—南宋官窑博物馆—六和塔

7．杭州老字号文化游：河坊街—胡庆余堂中药博物馆—胡雪岩故居—鼓楼—南宋官窑博物馆—中国丝绸博物馆

8．杭州休闲购物游：吴山天风—河坊街—新湖滨商贸旅游特色街—武林路时尚女装街—中国丝绸城

9．爱情之都浪漫真情游：断桥—长桥—万松书院—雷峰塔—西泠桥与慕才亭—清照亭等

9条线路你可以自行选择1天线路，希望对你有所帮助哦！

游西湖线路：

a：曲院风荷-金沙港-双峰插云-植物园-灵隐-北高峰

b：花圃-茅家埠-龙井问茶-九溪烟雨-六和塔-灵隐-北高峰

c：杨公堤-三台山-花山霞鹃-法相探春-南高峰-满陇桂雨

d：金沙港-双峰插云-花圃-茅家埠-三台山-花山霞鹃

e：水上路线：苏堤上跨虹桥改造后，外西湖的游船可直入西里湖 并进入“金沙港 ”、“茅家埠”、“乌龟潭”、“浴鹄湾”景区

三、杭州有什么名的小食呢？

浙江小吃扁豆仁糕的做法详细介绍

所属地区：浙江小吃

工艺：其他

扁豆仁糕的制作材料：白扁豆500克，红小豆250克，白糖625克，金橘饼50克，糖桂花20克，冬瓜条、核桃肉、蜜枣蜜饯红瓜、蜜饯绿瓜各100克，葡萄干、芝麻各50克，熟猪油100克。

扁豆仁糕的特色：色泽艳丽，松软软糯，香甜可口。

教您扁豆仁糕怎么做，如何做扁豆仁糕1.将白扁豆去净杂质洗净，倒入锅内，加水1500克，置旺火上煮沸后，再煮15分钟，锅离火口，焖15分钟，去皮后用清水洗净，倒入锅内，加水1000克，置旺火上煮七成熟时捞出，用纱布包好，入笼蒸15分钟至酥，取出后趁热揉搓成泥，盛入盆内。

2.红小豆洗净放入锅内，加水750克，先用旺火后用小火煮约3小时，至酥烂为止，盛入淘箩，下置大盆，用手边搓边加清水1300克，去皮留细沙。细沙在盆内沉淀15分钟，撇去上面的清水，把细沙倒入布袋，扎紧袋口挤干水分。炒锅置于中火上，倒入细豆沙，加入500克白糖、150克水，炒30分钟至水分干后，加入100克熟猪油、15克糖桂花、50克金橘饼末、100克冬瓜条、100克蜜枣、50克葡萄干、5O克碾碎的芝麻、100克核桃肉，继续拌5分钟，使水分蒸发后取去晾凉。

3.案板上铺上纱布，摊入扁豆泥，用擀面杖擀成50厘米长、30厘米宽、1厘米厚的长方条，再取细豆沙1300克，平铺在1/2的扁豆泥上，将扁豆泥的另一半连同纱布折叠在精制细豆沙上，再擀成90厘米长、10厘米宽、2厘米厚的长条，去掉纱布，撒上125克白糖、5克糖桂花、100克蜜饯红瓜、100克蜜饯绿瓜，切成边长3厘米、厚2厘米的菱形块即成。

扁豆仁糕的制作要领：1.白扁豆要用旺火蒸至酥烂；

2.炒红豆细沙时宜用中小火，以免焦煳；

3.擀制均匀，切块要大小致。

浙江小吃冰糖莲子汤的做法详细介绍

所属地区：浙江小吃

工艺：蒸法

冰糖莲子汤的制作材料：西湖莲子500克，冰糖500克，金丝蜜枣10粒，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。

冰糖莲子汤的特色：质地酥糯，汤清澈见底，香甜可口，生津益肺。

教您冰糖莲子汤怎么做，如何做冰糖莲子汤将蜜枣洗净，入笼蒸15分钟。干莲子放入大碗内，加入沸水1000克，浸泡15分钟左右，逐粒去皮、心洗净，装入大汤碗内，加水1500克，上笼用旺火蒸约30分钟，蒸酥为止，加入冰糖，再蒸5分钟左右，使冰糖完全溶化，分装入10只小碗内，每碗放上蜜枣1粒，撒上糖桂花少许、再把玫瑰花瓣捏碎，均匀地撒在上面。

冰糖莲子汤的制作要领：莲子要去净心，以免汤苦。

浙江小吃虾肉小笼包的做法详细介绍

所属地区：浙江小吃

工艺：蒸法

虾肉小笼包的制作材料：精面粉750克，河虾仁700克，猪五花肉600克、鲜猪肉皮150克，姜末、小苏打各5克，精盐20克，酱油30克，味精20克，芝麻10克，芝麻油100克。

虾肉小笼包的特色：皮薄馅卤多，滑韧香鲜。

教您虾肉小笼包怎么做，如何做虾肉小笼包1.将猪肉皮上的毛去净，放入沸水锅焯一下，捞出沥干水分。锅内加水500克，置旺火上烧沸，改用小火焖至六成熟时起锅，趁热与姜末一起放入绞肉机内绞碎，放回原锅，用旺火熬至成浓乳汁时，起锅盛入盆中，冷凝成皮冻。

2.猪五花肉切碎，放入绞肉机中纹成肉末，加入精盐10克、酱油30克、味精10克，把芝麻炒老，压成粉末后加入拌匀，再加入绞碎的皮冻拌匀，制成1000克左右的肉馅。将虾仁放入碗内，加入余下的味精、精盐及芝麻油后与肉馅拌在一起。

3.面粉制成酵面，揪成100个剂子，用手压扁，用擀曲杖擀成直径约6厘米、中间厚边缘薄的圆形面皮，每张面皮包入1份馅料，沿边捏成13个褶，捏拢收口，入笼置沸水旺火锅上蒸约5分钟即成。

虾肉小笼包的制作要领：1.猪皮冻夏天可放入冰箱制成；

2.酵面团揉至光滑不粘手时静饧一会儿；

3.擀成的面皮大小、厚薄要均匀；

4.入笼的包子要置沸水旺火锅上速蒸。