陕西小吃好吃吗?
一、陕西小吃好吃吗?
陕西小吃—缸腌腊猪肉 陕北家制:“缸腌腊猪肉”已有近100年的历史,广泛流传于陕西榆林地区和延安地区,用民间传统的盐理法和油封法腌制而成。…… 陕西小吃—柱顶石馍 上等面粉经和面、搓条、揪剂,揉成圆锥状,并擀成底部浅凹的馍坯,状如柱顶石,入笼烙熟。皮薄瓤厚,酥脆爽,滋味清香。…… 陕西小吃—临潼火晶柿 临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者,它果形扁圆,果面朱红色,皮薄无核,皮面细润而光滑,果肉深红,果蜜食味美。火晶柿子还可以加工成柿叶茶柿子饼等。…… 陕西小吃—梆梆肉 因贩者多背椭圆形木箱,执木鱼状梆子,敲击吆喝过市而得名。由猪肉及其肠、肚、心、肝,配精盐、麻油诸调料熏制而成。肉嫩味醇,熏香浓郁。…… 陕西小吃—薄荷饺子 为夏令佳点。由面粉、猪油、玫瑰、核桃仁、青红丝、薄荷粉捏成饺子状,用鏊烤或油炸而成。色泽金黄,甜香酥脆,薄荷香浓,清凉祛暑。…… 陕西小吃—咸馓子 咸馓子在中国已有两千多年的历史,伴随着古代“寒食节”而诞生,又称“寒具”,相传是为纪念春秋时的介子推而制作。西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌雪,既是风味小吃,又是宴席上的名贵细点。主要原料有面粉、油、红糖等。…… 陕西小吃—面筋皮子 面粉和面,回饧后揪剂、煮熟、晾凉、撕长,拌以调料、辣椒油,香辣适口。…… 陕西小吃—红焖羊头 选用上等的优良山羊,由于羊小头大,骨少肉多,加之传统的制作方法,吃起来别具风味,醇香适口,是最受宾客欢迎和喜庆宴席的不可缺少的名菜之一。…… 陕西小吃—粉汤羊血 粉汤羊血有60年的历史,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时,羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻。因所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药,故而特别受年老胃弱的顾客青睐。…… 陕西小吃—金线油塔 金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等,别有风味。…… 陕西小吃-腊牛羊肉 到西安不能不品尝西安的腊牛羊肉,腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,肉质细嫩,是佐餐下酒之良菜,也是馈赠亲友佳品。…… 陕西小吃-石子饼 石子饼是陕西小吃,此饼制作:上等白面,搓调料、油、盐,饼胚为铜钱厚薄。洗净的小鹅卵石在锅里加热,饼胚置石上,上再盖一层石子,烘焙而成。其色如云,油酥咸香。
二、西安曲江嘉年华具体位置
2010西安曲江嘉年华拟定于7月10日—10月10日在西安曲江国际会展中心举办,历时三个月并跨越暑假及十一黄金周,室内外设施占地面积近7万平米,是国内历届嘉年华中占地规模最大的一次
1、区位交通:
曲江国际会展中心位于西安曲江新区内,西安中轴线长安路电视塔东侧。市内乘坐603、600、239、219、212、408等国展中心下车即到。
2、开放时间:
星期一—星期四,15:00—22:00
星期五,15:00—24:00
星期六、星期天及节假日,10:00—24:00
3、票价:门票50元(限当日使用)入场可抵50元消费使用,如遇节假日或其它大型活动,门票价格另行发布。
三、西安的小吃街和仿古街在哪?
鼓楼里的回民街应该算是西安的美食街了吧,不过这几年里面的好吃的已经不多了。西安真正好吃的小吃都是藏身于各处的街头巷尾,很少有扎堆在一起的。
仿古街,你是想找那一种的呢?推荐你去南门里的书院门去转转,应该有你要的感觉吧。里面有不少西安特有的特色艺术品。记得货比三家哦,同样的东西做工会差好多呢~
四、西安钟楼附近有名的小吃街?
大南门里湘子庙街11-A号乐乐餐厅;
西安开很久了,生意一直都很好,陕菜和川菜很棒的,价格便宜,量足。
招牌菜;乐乐烧排骨、乐乐茄子、烧带鱼。
东木头市19号秦豫肉夹馍、西安的肉夹馍招牌。
西羊市127号老米家泡馍、西安的泡馍招牌。营业时间;6:00-16:00
回民街大皮院91号老乌家特色小炒泡馍、配很多菜炒出来的酸辣泡馍。
粉巷南院门25号春发生、和泡馍有点像,但是配的不是牛肉而是肠子,称之为葫芦头。
回民街大皮院西口225号盛家酿皮、南大街3号魏家凉皮、竹笆市36号岐风烙面皮、(西安凉皮)
南院门80号biangbiang面、这是陕西面食里的精华,名称查字典去吧。
面有嚼劲、软而不烂、长而不断、厚而不硬,汤浓肉香。
以上基本都是西安小吃代表,均为老字号。