怎么用桃子做一道美食
怎么用桃子做一道美食
食材明细
低筋面粉
60克
黄油
60克
水
45克
鲜桃
350克
动物性淡奶油
125克
玉米淀粉
10克
鸡蛋
1个
香草精
1/2小勺
黄油
30克
大杏仁
适量
细砂糖
60克
红糖
12克
奶香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
鲜奶油蜜桃派的做法步骤
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:1 1黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:2 2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:3 3在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:4 4把松弛好的面团擀成薄片。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:5 5将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里,压平整。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:6 6把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉、杏仁粉混合在一起。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:7 7用手把所有材料搓匀,搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:8 8鲜桃去核去皮以后,切成小丁。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:9 9动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:10 10倒入打散的鸡蛋、再倒入香草精,搅拌均匀。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:11 11把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中,搅拌即可。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:12 12在派皮底部用小叉子扎一些小空,防止派皮在烤的时候鼓起来,把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:13 13在派馅的表面均匀撒满酥粒。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:14 14把蛋糕模放进烤盘,烤盘放入预热好的烤箱,200℃烤焙40分钟左右,直到派馅完全凝固。待派稍微冷却后脱模,用刀切块以后就可以享用了。
鲜奶油蜜桃派的做法步骤:15 15趁热食用,口感最香酥。冷藏后食用,也别有一番滋味。
哪里产的桃子好吃?桃子有什么烹饪方法?
腌桃子的制作材料:
主料:桃600克
辅料:甘草1克
调料:冰糖300克,盐15克
腌桃子的做法:
1. 将小脆桃洗净沥干,用盐将桃子搓揉均匀;
2. 然后将有机冰糖与甘草粉混合打碎;
3. 拌入桃子中,腌渍一天即可。
食物相克
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。