一、福州有什么美食

同利肉燕老铺

地址: 鼓楼区澳门路3号(林则徐纪念馆对面)

电话: 87530365

“百年老店了”，出品“福州最富盛名的特产之一”——肉燕。“真空包装”的干燕皮，“据说半年不会坏”。“可以用来包小馄饨，也可以切成丝当面条吃”。本地人春节经常会买，“大家围桌一起包，一起吃”，那滋味“美啊”。旅游者买来“带给亲戚朋友”也“很不错”。

朱紫坊破店

地址: 鼓楼区津泰路朱紫坊46号(近公安局鼓楼分局)

一条路上好多馆子“都打着‘破店’的招牌”，“寻寻觅觅”才找到这“正宗的”46号。店子那是“名副其实”的“破”啊，往里一坐“有点人在江湖的感觉”。老板娘用“商量的语气”说“蹄髈来半份嘛”？“点头”，然后接着点菜。吃时蹄髈果真“已经酥烂”，“用嘴抿抿便可和着汤汁下肚”。其他地方菜也“超赞”。在“钱包满满”的情况下怎能不“尽兴而归”呢！

尚干依心拌面扁肉

鼓楼区达明路中段

“福州传统小吃店”。东西是“正宗的福州口味”，“和一般的沙县小吃不太一样”。拌面“配料放得足”，“加了猪油，很香”，面条也“比较Q”；扁肉“新鲜”，汤是“用骨头熬的”，“值得一试”。价钱“实惠”，人气“非常旺”，“每次去不是得排队就是要大着嗓门喊服务员”。

泉州洪濑贻庆鸡爪

地址: 晋安区华林路245号(罗马假日花园正门)

电话:

“闽南特色”的熟食店。鸡爪“最好吃”，据泉州的朋友说那是“加了中药材”才有这种“特别的、唇齿留香的感觉”。喜欢看电视的时候，“一边鸡爪、一边啤酒”，简直“停不下来了”。其他东西也“比别的卤味店的好吃”。价格虽然“贵了点”，但还在“大众可以接受的范围内”。

永和鱼丸

地址: 鼓楼区东街口塔巷31号

电话:

“名头很响”的老字号。鱼丸“是包心的”，“里面有肉”。个头“比较小”，吃起来“很Q”。用“一次性餐具”盛着，也“比较卫生”。东街口店虽然“环境不乍地”，“太拥挤而且没有空调”，但吃的人最多。掌勺的阿伯据说“20年前就在那里做了”，鱼丸的口味保持得很好。也可以买真空包装“回家自己煮”。

二、福州有好吃的介绍吗？

宝龙广场那里很多吃的，还有就是福州一些老的小吃店,一些学生街，做法比较正宗。福州最出名的是鱼丸，此外还有太平燕、太极芋泥、燕丸，扁肉燕， 鼎边糊”或“锅边”，太极芋泥”和“八宝芋泥”，这个师大学生街有，还有福州线面，我们老家做的就出名了，可以长达4米，又叫“长面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音，故福州人又叫它“长命”。 在福州地区，线面广为民众喜爱，大年初一，人们都要吃一碗线面，祝福健康长寿呢，也可以送礼，很体面又很实用。还有粿，春卷 ，这个街上都有的卖的。还有“蛎饼”，福州民间称“嗲饼”（‘嗲’为福州话‘蛎’的发音，即为‘蚵、牡蛎’的意思），这个福州卖早餐的小摊小铺都有的。还有芋粿，菠菠粿，礼饼，葱肉饼，马蹄糕等等，这些在普通菜市场上都有的，都很正宗的，还比其他店铺便宜呢，不懂得再问我，福州小吃我熟悉。

三、第一次去福州游玩，有哪些特色美食值得品尝？

福州，作为福建省的省会城市，不仅拥有丰富的文化遗产和自然风光，还以其独特的地方美食而闻名。第一次去福州游玩，品尝当地的特色美食绝对是一次不能错过的体验。以下是一些值得一试的福州特色美食：

福州鱼丸：福州鱼丸是福州非常有名的传统小吃，以其Q弹的口感和鲜美的味道而著称。它通常由鲜鱼肉制成，加入猪肉、葱花等调料，经过打制而成。在福州，你可以在街头小摊或者餐馆里找到这种美味的鱼丸。

福州佛跳墙：佛跳墙是福州的一道著名传统名菜，属于闽菜系。这道菜以其丰富的食材和复杂的烹饪工艺而闻名。通常包括鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等多种海味，以及鸡肉、猪肉等肉类，搭配特制的高汤炖煮而成。

福州炒饭：虽然炒饭在中国各地都有，但福州炒饭以其独特的风味而受到食客的喜爱。它的特点是米粒分明，色泽金黄，通常会加入虾仁、猪肉丝、蔬菜等配料，味道鲜美。

福州扁肉：扁肉是福州的传统面食之一，类似于广东的云吞。它的皮薄馅嫩，汤头鲜美，通常会有猪肉、虾仁等多种口味的馅料选择。

福州烧肉粽：粽子是中国传统节日食品，而福州的烧肉粽则是一种特色的端午节食品。它的特点是外皮糯而不腻，内馅肉质酥烂，香味浓郁。

线面：线面是福州的传统面食，面条细如发丝，口感滑爽。通常搭配高汤和各种佐料食用，既可以作为早餐，也可以作为简餐享用。

福州鼓楼酸汤鱼：这是一道以酸汤为特色的热菜，主要原料是新鲜的鱼类，配以酸笋、番茄等食材，酸辣可口，非常开胃。

福州红糟肉：红糟肉是福州的传统名菜，以其独特的红糟酱料腌制猪肉而成，味道醇厚，肉质软烂。

福州荔枝肉：这道菜以其独特的造型和甜酸口味而受到欢迎，主要原料是猪后腿肉，外皮炸至金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。

福州糖粿：糖粿是福州的传统小吃之一，主要原料是糯米和红糖，外形小巧，甜而不腻。除了上述这些特色美食，福州还有许多其他的地方小吃和特色菜肴等着你去探索和品尝。在福州的大街小巷中，你可以找到各式各样的美食摊贩和餐馆，无论是传统的福州菜还是创新的现代料理，都能满足你的味蕾。不要忘了在品尝美食的同时，也要注意适量，保持健康的饮食习惯。