南京最有名的小吃是什么呢?
一、南京最有名的小吃是什么呢?
1.奇芳阁的酥油烧饼
奇芳阁是夫子庙地区最老的一家清真馆子,创建于清朝光绪年间,南京小吃的秦准八绝,奇芳阁就占到了两绝。它的鸭油酥烧饼色泽金黄,香酥可口,是金陵名小吃。
对老南京人而言,逛夫子庙不尝一尝奇芳阁的酥油烧饼,等于没去夫子庙。
2.永和园的开洋干丝
南京的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。
3.魁光阁的五香豆
五香豆又称之为“状元豆”,因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,此豆是用蚕豆制作,至今南京还流传着这样的儿歌:“五香豆,真正香,城里头吃了城外头香……”
目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉。
4.安乐园的素菜包
在南京的传统小吃中,尤以包子渊源最深,是道地的老南京货。目前,除了位于王府大街的安乐园素菜包子有名外,马祥兴清真菜馆、绿柳居素菜馆、奇芳阁、贵宾楼等也是远近闻名。
5.总统府的金陵鸭血粉丝汤
据说如果不喝鸭血粉丝汤的话,就等于没吃过南京的小吃。但对于南京俯拾即是的鸭血粉丝汤店,最知名的是位于总统府隔壁的金陵鸭血粉丝汤店。
一块鸭血送入口,粉嫩爽滑,再喝口汤,舌尖便会万种滋味萦绕徘徊。翠绿的芫荽,晶莹的粉丝,沉沉浮浮的鸭胗、鸭肠、鸭肝比别家更加细碎,更加撩人。(不过,已经停业整修,夫子庙的还可以)
6.锁金村的旺鸡蛋
上海的喜蛋只有一种,江南一带也有叫凤凰蛋的,就是没孵出来的半鸡半蛋的东西。南京的不同,这种和上海一样的东西叫“旺鸡蛋”,只不过上海的都是五香酱油的,南京的是盐水煮的。
还有一种叫做“活珠子”,只孵15天就拿出来煮熟的。旺鸡蛋、活珠子,大街小巷和集贸市场随处可见,但做得最好,知名度最高的还是南京的锁金村。当然无论是旺鸡蛋还是活珠子,没有胆量千万不要轻易尝试。
7.要德饼
要德虽然是以火锅主打,却偏偏有一个知名的小吃引得南京食客蜂拥而至,这就是以要德品牌命名的要德饼。
要德饼,圆形,大小形似南京的南瓜饼,以土豆、红薯为主要原料,其中又以红薯成分居多,油炸而成淡黄色。入口软糯香甜,对于吃惯山珍海味的都市人而言,性微甜又无脂肪的红薯是调节胃肠的首要小食。当然,价格也较便宜,一块要德饼,售价只要1元。
8.易记皮肚面
在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸得好,泡得好,吃起来汤汁多多;再加上面有嚼劲;最重要的,辣好!不可不尝……
9.南京夫子庙秦淮小吃
六朝古都南京的“十里秦淮”,历来被称为是“风华烟月之区,金粉荟萃之所”。明清之际,这里曾盛极一时,河厅河房,绿窗朱户,夹岸而居。每逢盛日,灯船婉蜒似火龙,素有“秦谁灯船、天下第一”之誉。夫子庙是镶嵌在“十里秦淮”上的一颗明珠,历为商业、文化繁盛之区
二、南京有什么出名的小吃?
鸭油酥烧饼,推荐山西路公交车站附近那家。
鸭血粉丝汤,推荐回味连锁店。
臭豆腐,夫子庙里好多家都不错。
桂花鸭,南京特产,推荐桂花牌桂花鸭。
板鸭,南京特产,夫子庙附近的马祥兴,刘长兴之类的老牌店都不错。
绿柳居的糕点、小吃、包子、百味鸡,都不错。
夫子庙周围很多小吃店都不错,附近小巷子里的一些小店的粥,糖芋苗、桂花赤豆元宵,都很好。
新街口的明瓦廊那里也有不少好吃的,不过南京本地小吃好象不是特别多。
三、南京有哪些适合音乐爱好者去的地方?
南京作为一座历史文化名城,不仅在视觉艺术和历史遗迹方面有着丰富的资源,对于音乐爱好者来说,也有不少值得一去的地方。以下是一些适合音乐爱好者的南京地点:
南京艺术学院音乐厅 - 这里是南京最重要的音乐教育场所之一,定期举办各种音乐会、讲座和音乐比赛,是接触专业音乐演出的好地方。
南京音乐台 - 位于南京市中心的玄武湖畔,是一个露天的音乐表演场所。在这里,你可以欣赏到各种风格的现场音乐表演,从古典音乐到现代流行音乐,应有尽有。
南京青奥体育公园 - 作为一个大型的体育场馆,这里不仅举办体育赛事,也经常有大型的音乐会和演唱会。国内外知名歌手和乐团常在此地开演唱会,是流行音乐爱好者的好去处。
江苏大剧院 - 这是江苏省最大的文化艺术中心,拥有一流的硬件设施和音响效果。大剧院经常上演国内外著名的歌剧、舞剧、交响乐等高水准的音乐节目。
1912街区 - 这个以老建筑改造而成的休闲娱乐区域,聚集了许多酒吧和小型演出场所。夜晚的1912街区充满了音乐和欢声笑语,是享受现场乐队表演和轻松氛围的好地方。
南京保利大剧院 - 这是一个现代化的大型剧院,设计独特,设备先进。这里不仅有戏剧表演,也经常举办交响音乐会、室内乐音乐会等。
南京图书馆音乐馆 - 作为公共图书馆的一部分,南京图书馆音乐馆提供了一个安静的环境,供音乐爱好者学习和欣赏音乐。这里收藏了大量的音乐书籍、乐谱和录音资料。
南京各大高校的音乐厅或演艺中心 - 如东南大学、南京大学等高校内,经常会有学生音乐会、教师专场演出以及各类音乐讲座和研讨会,是学术交流和音乐欣赏的好场所。
南京音乐主题餐厅或咖啡馆 - 在这些地方,你可以在享受美食或饮品的同时,听到优美的现场音乐演奏,营造出独特的用餐体验。
南京市民文化活动中心 - 这是一个面向公众开放的文化活动场所,经常举办各种免费或低成本的音乐相关活动,包括音乐会、工作坊和培训课程等。
总之,南京为音乐爱好者提供了多样化的选择,无论是想欣赏专业的音乐会,还是想在休闲的氛围中享受音乐,都能找到合适的去处。这些场所不仅丰富了市民的文化生活,也为音乐的传播和交流提供了平台。