一、凤凰古城具有什么样的美食之称

凤凰古城有“湘西美食天堂”之称，汇聚了丰富的湘西特色美食和苗族风味小吃。以下为你介绍当地部分特色美食：

血粑鸭：凤凰古城乃至湘西地区最具特色的地方菜之一。以鸭血和糯米制成血粑，与鸭肉一同爆炒，肉质鲜香，血粑清香糯柔，口感香浓。

酸汤鱼：苗族人喜爱的菜肴，也是凤凰铅贺古城特色美食。以鲶鱼为主料，搭配苗家酸菜和嫩豆腐等，酸辣爽口，十分开胃。

湘西腊肉：用柴火熏制而成，外表普通，但口感浓郁沉醇、鲜美可口。可单独切片炒食，也能与其他食材搭配。

凤凰米粉：凤凰人日常主食，分为圆粉和扁粉，口感不同。可搭配木耳肉丝、排骨、牛肉等哨宽激绝子和佐料食用。

苗家酸萝卜：采用传统土家制作工艺和独特油辣子佐料制成，颜色鲜亮，质地脆嫩，酸辣香甜。是饭馆常见的开胃菜。

桐叶粑：用糯米制成糍粑慎姿，以泡桐树叶子包裹后烘烤。外皮香软，内馅有甜、咸两种口味可选。

酸辣子厥粑：特色小吃，将酸辣椒与厥粑搭配，口感酸辣适中，厥粑软糯。

社饭：苗族人过节必备食物，混合了糯米、野香蒿、腊肉、花生米、沱江小虾等食材，口感丰富多样。

擂茶：由茶叶、芝麻、花生、大米、生姜等食材现磨而成的饮品，味道香甜，有清热解毒、消除疲劳的功效。

二、去湘西凤凰古城攻略，如何规划行程、推荐美食、必玩景点

湘西凤凰古城旅游攻略一、如何规划行程

出行方式：

外地游客：可先抵达长沙，再转乘火车、汽车或租车前往凤凰古城，因凤凰古城位于湖南省西部，直接到达的交通相对不便。

当地游客：可选择自驾、长途汽车等交通方式直达。

行程时间：

一日游：适合时间紧迫的游客，主要游览古城主要景点，如沱江夜游、皇城根遗址公园、土司衙署、吊脚楼等。

两日游或三日游：适合希望深入了解凤凰古城的游客，可以更充分地体验当地文化和风情。

费用预算：

门票：凤凰古城门票价格为148元/人，包含多个主要景点。

旅游套餐：凳枯约300元/人，包含更多景点及体验项目，性价比较高。

二、推荐美食

凤凰糯米鸡：必尝特色美食，用当地糯米和鸡肉制成，口感独特，糯米饱满、鸡肉鲜嫩，香味扑鼻。

凤凰臭豆腐：特色小吃，豆腐小块浸泡特制酱料，炭火烤制而成，味道鲜美，口感独特。

凤凰米粉：传统美食，用当地米粉加上丰富配料制成，米粉韧性十足，配料多样，风味独特。

三、必玩景点

吊脚楼：标志性建筑，土家族传统建筑，建在水边，楼下悬空，楼上伸出檐台，内部有文化展览，可了解当地风俗文化。

皇城根遗址公园：历史文化景点，明朝时期的皇城遗址，可深入了解明朝时期的政治、文化和社会生活。

沱江夜游：浪漫体验，夜枣羡洞晚乘坐游船游览沱江，欣赏夜景和民俗表演，感受凤凰古城的独特魅力。

总结：湘西凤凰古城是一个充满历史文化和民俗风情的旅游胜地。在规派散划行程时，需考虑出行方式、行程时间和费用预算。在凤凰古城旅游时，务必品尝当地特色美食，游览标志性景点，感受古城的独特魅力。希望这篇攻略能帮助你规划一次愉快的凤凰古城之旅。

三、凤凰古城吃什么？凤凰古城的饮食策略

说到住在哪里，在哪里停车，边肖绝对不会忘记吃这个话题。这一次，边肖将和你谈谈凤凰古城的饮食。边肖也整理了一些，大家的收藏还是有用的。

关于吃饭价格

记得选择明码标价的餐厅。推荐你去凤凰人吃饭的地方。古城河边就别想了。你也知道，房租贵，分量小。古城的一些餐馆杀顾客的情况并不常见。

小贴士：

在这里推荐你点一些省钱又好吃又便宜的苗族特色菜，一般都是点小份的。特别推荐万木斋，肯德基对面的龙源山寨餐厅，君子餐厅，现在百度地图导航很容易找到。

正餐

记得选择明码标价的餐厅。我推荐你去凤凰本地人吃饭的地方。古城中心虹桥附近就别想了。你也知道，房租贵，分量小。古城的一些餐馆宰客的情况并不常见。建议你点一些经济实惠好吃又便宜的苗族特色菜，一般点的时候都会点小份的。

推荐的餐厅有：

肯德基对面的龙源草堂环境不错，凤凰这边特色菜很多，人均消费30-50元，湘菜风格。

西门塔旁边还有农耕时代主题餐厅，去年新开的原创餐厅，装修独特，人均消费40左右，适合喜欢吃辣的朋友。凤凰美食街彭小厨是一家连锁餐厅，装修年轻，人均消费30-50元。有些餐厅一般找当地人，败尺誉可能会有折扣。有需要的朋友可以随时咨询。

夜宵

晚上，很多游客朋友选择吃夜宵。凤凰吃夜宵有两个地方，一个是虹桥头的夜市街。只要旺季人多，每个摊位都是顾客盈门，去晚了也不一定有座位。凤凰县新马路上也有夜市(现已搬迁至土桥垅)。晚上几百米外就有烧烤摊搭起，人气也很旺。许多凤凰当地人过去常吃宵夜。

很多年前网上攻略说新路比虹桥头上的烧烤便宜多了。其实现在两地的物价和口味都差不多。但是当地人都去新路，因为它方便又近。但是对于游客来说，在新路上烧烤不太方便，路不熟很容易迷路。

推荐

很多游客都知道凤凰是美食天堂，却不知道凤凰的烧烤夜市是凤凰美食最集中的地方！以前凤凰的烧烤夜市在虹桥附近，很多游客都有机会体验。现在凤凰的烧烤夜市已经搬迁到凤凰新城土桥路，离古城有一定距离，很多游客都失去了品尝这种美食的机会！这里推荐，如果你在凤凰有足够的夜晚时间，一定要去凤凰的烧烤夜市，体验凤凰的美食。

推荐索引：

人均消费：60英镑

营业时间：20时00——02分

夜市地址：凤凰新城土桥路(古城打10元)

推荐理由：凤凰美食集中营，煎、煮、炸应有尽有。凤凰当地人有自己的烧烤习惯，比如烤肉串、炸鱼、烤猪困拆等等。如果你也是吃货，那么凤凰的夜市也是凤凰夜晚必去的地方！

凤凰古城的夜晚，喧闹而放松。如果你来凤凰，记得不要早睡~因为一旦睡着，你会错过很多美好的东西！凤凰夜生活，带你感受最真实的古镇风情。

一天

早餐：目前凤凰本地人光顾的三家面馆都位于西门塔附近。问察段问当地人或者开手机导航，都不远。一个是鹅肉粉，一个是方圆粉管，一个是小李粉店。

晚餐：记得选择明码标价的餐厅。推荐你去凤凰人吃饭的地方。古城中心虹桥附近就别想了。你也知道，房租贵，分量小。古城的一些餐馆宰客的情况并不常见。在这里推荐你点一些省钱又好吃又便宜的苗族特色菜，一般都是点小份的。

强烈推荐万木斋、大使餐厅、君子餐厅三家餐厅。他们在网上很出名。又经济又够分量的木寨，我几乎忘不了那里的腊肉和炒竹笋。

凤凰的特产有血鸭、蕨菜、红烧肉、酸汤鱼、蘑菇罐头、豆腐渣、酸菜汤，种类丰富，好吃又便宜。如果住在上游或者新城市，建议可以考虑人民医院对面的乡村菜馆，彭厨等全国连锁湘菜，环境价格也不错。

小贴士：

选择明码标价的餐厅吃饭，以免被逼高消费。

夜宵：晚上，许多游客和朋友选择吃夜宵。凤凰吃夜宵的地方有两个，一个是虹桥头的夜市街。只要旺季人多，每个档口都是客人，去晚了也不一定有座位。凤凰县新马路上也有夜市(现已搬迁至土桥垅)。晚上几百米外就有烧烤摊搭起，人气也很旺。许多凤凰当地人过去常吃宵夜。

很多年前网上攻略说新路比虹桥头上的烧烤便宜多了。其实现在两地的物价和口味都差不多。但是当地人都去新路，因为它方便又近。但是对于游客来说，在新路上烧烤不太方便，路不熟很容易迷路。