墨西哥有多少美食?
一、墨西哥有多少美食?
提到墨西哥菜我们首先会想到玉米,这里有众多玉米做成的食品,对于墨西哥人,玉米就跟中国人的米饭一样,因此墨西哥也被称为玉米之国。同样,墨西哥也是天下第一辣国,拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。
1.Taco 塔克
Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼,是墨西哥最具代表性的美食,因其制作简单,深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜,再根据自己喜好配上莎莎酱,鳄梨酱,碎番茄酱等,将玉米饼卷起,美味可口的Taco就做好了。
2.Quesadilla 墨西哥薄饼
Quesadilla是墨西哥传统美食,基础原料是炸玉米饼和奶酪,填满蘑菇,肉类以及各种蔬菜等,再配上莎莎酱,鳄梨酱,酸奶油等,通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁,洋葱,生菜,墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁,想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。
3.Fajitas 法西塔
出入墨西哥餐厅,我们经常可以在菜单上看到这道菜,但对于当地人来说,这道菜的代表性相对与Taco,可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词,意为腰带,指牛肚子上的肉,认为此处的肉最适合墨西哥烧烤,如今也发展了鸡肉,猪肉等。烤肉就着玉米饼,配上各种酱料,色香味俱全的Fajitas就做好了!
4.Chilaquiles 玉米片
5.仙人掌
6.龙舌兰
7.金枪鱼炸玉米饼
8.餐后小点心
9.托底拉汤
二、墨西哥特产排行榜?
1、龙舌兰酒
龙舌兰酒是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂,是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。
2、墨西哥的第一国花是仙人掌。
墨西哥主要居民是印第安族的阿斯特克人。相传最初部族神指点他们向南迁移,并说,当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的地方,就证明那里富足、吉祥、可定居下来,会繁荣兴旺。
3、墨西哥菜墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品,其中以汤类较为清淡,用以突出主菜的酸辣特色;墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪,吃时可只用手,充分反映其民族爽朗豪气的特征。
4、墨西哥多提亚面饼墨西哥多提亚面饼是一道以面粉、盐、泡打粉、油、菠菜为主要食材制作的美食。
5、墨西哥咖啡由于地理环境和气候原因,墨西哥咖啡栽种地区靠近危地马拉,生产分类属中美洲类型
三、墨西哥美食有哪些?
墨西哥菜深受世界人民的喜爱,它被誉为世界名菜,与法国菜和中国菜并驾齐驱。墨西哥特产很多,玉米、辣椒海鲜等都是墨西哥的代表性食品,丰富优质的食材加上匠心独运的制法,是墨西哥菜系鲜明风格
墨西哥菜色泽鲜艳,口味浓厚,是世界五大菜系之一,与和法国、印度、中国和意大利菜齐名。提到墨西哥菜我们首先会想到玉米,这里有众多玉米做成的食品,对于墨西哥人,玉米就跟中国人的米饭一样,因此墨西哥也被称为玉米之国。同样,墨西哥也是天下第一辣国,拥有数百种红、黄、青色的辣椒。下面我们就为大家介绍的几种经典墨西哥风味美食。
1.Taco 塔克:Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼,是墨西哥最具代表性的美食,因其制作简单,深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜,再根据自己喜好配上莎莎酱,鳄梨酱,碎番茄酱等,将玉米饼卷起,美味可口的Taco就做好了。
2.Quesadilla 墨西哥薄饼:Quesadilla是墨西哥传统美食,基础原料是炸玉米饼和奶酪,填满蘑菇,肉类以及各种蔬菜等,再配上莎莎酱,鳄梨酱,酸奶油等,通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁,洋葱,生菜,墨西哥辣椒。奶酪口感非常浓郁,想必这道墨西哥菜肯定可以打动你的味蕾。
3.Fajitas 法西塔:出入墨西哥餐厅,我们经常可以在菜单上看到这道菜,但对于当地人来说,这道菜的代表性相对与Taco,可就逊色多了。Fajita是Faja的指小词,意为腰带,指牛肚子上的肉,认为此处的肉最适合墨西哥烧烤,如今也发展了鸡肉,猪肉等。烤肉就着玉米饼,配上各种酱料,色香味俱全的Fajitas就做好了!
4.Chilaquiles 玉米片:Chilaquiles主要分为两种,其主要差别在于红色辣椒酱还是绿色辣椒酱。以辣椒酱为基础,添加玉米片,碎鸡肉,牛肉丝,侧翼牛排,香肠,鸡蛋,奶酪,奶油,洋葱,牛油果,土荆芥,豆泥等等,墨西哥特色十足。
5.仙人掌:作为仙人掌大国,仙人掌的吃法是一定要研究滴。去掉外刺后,生吃,凉拌、煎、炒、炖都可以哦,而且营养丰富,有养颜效果哈。
6.龙舌兰:去墨西哥,怎能错过墨西哥国酒——龙舌兰!口感香辣,回甘味甜。,一边啃着Taco一边喝龙舌兰酒,会是个什么滋味呢?
7.金枪鱼炸玉米饼:甜玉米和金枪鱼营养都超丰富哦,不过这道菜主打的不是营养而是美味!玉米的清甜搭配鱼肉的鲜美,再加上让人食指大动的LOOK,真真是好吃到不行!
8.餐后小点心:吃完以肉食为主的墨西哥大餐,是时候享受甜美爽口的点心啦!养眼又丰富的糕点,小口品尝,个个精致,亲爱的,会不会被这美味感动到不行呢?盘点完啦!姐妹们是不是已经解决“晚上吃什么”这个世纪难题啦?不妨约上闺蜜来一场墨西哥大餐!如果不想出门,在家DIY也不错哦,新技能get!
9.托底拉汤
材料:洋葱、西红柿、大蒜、墨西哥碎薄片、玉米粒、牛油果。做法:鸡汤加西红柿、洋葱、大蒜、墨西哥碎薄片一起煲熟后,出烫底;食用时,先在空碗里放入墨西哥碎薄片和玉米粒,再将汤倒入,最后加入牛油果。特点:托底拉汤是墨西哥很传统地道的汤,喝上一口,极其浓烈的酸味和大蒜味会让人倍感刺激,味道浓香余绕于舌。的奥秘所在。
四、墨西哥咖啡排行榜?
你好,以下是墨西哥咖啡排行榜:
1. Chiapas – 墨西哥南部的一个地区,出产深色、低酸度的咖啡,口感有丰富的巧克力和坚果味道。
2. Oaxaca – 墨西哥南部另一个著名的咖啡产区,产出的咖啡味道鲜明,带有水果和草本的味道。
3. Veracruz – 墨西哥东部的咖啡产区,产出的咖啡味道较为平衡,带有柑橘和巧克力的味道。
4. Puebla – 墨西哥中部的咖啡产区,产出的咖啡味道清新,带有花香和柑橘的味道。
5. Nayarit – 墨西哥西部的咖啡产区,产出的咖啡味道复杂,带有水果和坚果的味道。
以上是墨西哥咖啡的主要产区和特点,每个地区出产的咖啡都有独特的风味和口感。
五、墨西哥特色美食有哪些?
墨西哥文化像一朵盛开的鲜花,吸引着美国人,甚至被美国人采去插在他们的多彩文化的花瓶之中。在美国西南部,墨西哥文化的感染力更强。
先从墨西哥人的吃说起。墨西哥人的食品离不开玉米和辣椒。玉米饼、玉米粥、玉米汤、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得数不胜数。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓,这样的比拟一点不过份。因为玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出来的。至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。除了玉米,墨西哥人每顿还离不开辣椒。他们爱把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块,卷在玉米饼里吃,甚至在吃水果时也要撒上辣椒粉。
有一种名叫“达玛雷斯”的食品,很像中国人的粽子,那是用香蕉叶或玉米叶包的,里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒,煮熟后带着嫩叶的芳香,甜、辣、香味兼备。还有一种是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子,用猪油做熟了吃。这些大众化的墨西哥食品已深受美国人喜爱。爆玉米花也是墨西哥人传到美国的,现在美国从超级市场到小杂货店均有出售,大人儿童都爱吃。
还有类似春卷的“达科”(把肉馅放在玉米薄饼中卷好后放在奶油中煎炸),鲜美的玉米肉肠,嫩玉米棒子等墨西哥风味快餐食品已经流行美国街头。墨西哥人的食品和调味品以香和辣著称,很能增进食欲,如他们的“莫莱”调味酱,是以玉米为主加肉末及各种香料制成的,很有刺激食欲的功效。墨西哥菜被誉为世界名菜,与法国菜和中国菜并驾齐驱。现在墨西哥的烹调法已深入到千家万户的厨房之中,可见墨西哥人的吃对美国社会影响之深。
墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色更令人向往,而饮食更是丰盛。
因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣为主。而辣椒,成了墨西哥人不可缺少的食品。
墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多,颜色由火红到深褐色,各不相同;至于辛辣度方面,体形愈细,辣度愈高,选择时可以此为标准。
墨西哥的早餐可以用“醒神”来形容,各式食物都以辣为主,连松饼都是以辣椒来?h制。
正宗的墨西哥菜,材料多以辣椒和番茄主打,味道有甜、辣和酸等,而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品,其中以汤类较为清淡,用以突出主菜的酸辣特色;墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪,吃时可只用手,充分反映其民族爽朗豪气的特征。粟米是墨西哥人的主粮之一,也是墨西哥菜不可缺少的材料之一,而以粟米制成的副食品数之不尽,像 T aco(粟米袋饼)、 N achos(粟米脆饼)等等。而以粟米为次,鲜鱼为主的菜式,沾上牛油制的酱汁的鱼柳香滑鲜美,大粒的粟米则爽甜过人。
墨式沙律奇特无比,其用料配备了与青瓜口感相近的仙人掌和杂菜等材料,再加橙香的酱汁,入口清爽,配以墨式鸡尾酒,更是爽在心头。
六、墨西哥当地有哪些美食?
特色小吃
作为世界十大菜系之一的墨西哥餐,甚少被亚洲人所了解,在这个以玉米为主食的国家,食物被赋予了更新鲜的含义。从早餐开始,大街小巷都弥漫着玉米的香味,而玉米也不负众望,承担着养育1亿多墨西哥人的使命。单一的主食被翻花成了各式各样的做法,下面我们就看看弥漫在墨西哥街头各种各样的酸辣口味的墨西哥特色小吃。
1.Enchiladas 哭泣的墨西哥卷饼
所谓enchiladas,就是在玉米面里面注入了磨碎的肉馅,肉馅主要以猪肉和火鸡肉为主,裹肉的玉米面中也可以混合奶酪,墨西哥南北根据地域不同,配方也稍有不同,外部淋着墨西哥特色辣椒酱,分为红绿两种,口味微辣,微咸!
2.Tacos 墨西哥卷饼
Taco享有国际声誉美名的墨西哥卷饼Taco是墨西哥餐的灵魂,也是充斥在墨西哥大街小巷最流行的街边小吃之一,午饭及傍晚时分能看到大批的墨西哥人排着队在一个个流动的摊位前,花上50比索买上3个Taco卷,就这样经济实惠的一道餐就解决了。正宗的Taco由纯玉米面粉手工制成,包裹上剁碎的肉或者动物内脏,再配上切碎的洋葱和香菜,最后撒上鲜红的现榨辣椒酱,这样一道完美的Taco卷就呈现在食客面前了,在用餐前可以淋上几滴柠檬,加上一些圆葱和香菜茉,可根据自己的口味加入辣酱以及其他辅料!
3.Pozole鸡肉玉米红白汤
之所以被称为鸡肉红白汤是因为还有一道鸡肉丝红汤,两者的区别就在于汤配料的不同,甚至墨西哥一些地区还有Pozole鸡肉丝绿汤,红色和绿色的鸡肉丝汤是加入了红色辣椒汁和绿色辣椒汁液的缘故,无论是红色,白色还是绿色的汤汁,原料都是使用的一种叫cacahuazintle的大颗粒玉米,这种只有在墨西哥才有的玉米,要煮到颗粒开花会散发出特有的浓香,其口感也较普通玉米更筋道,配合着鸡肉丝汤汁,是曾经印第安居民的一道家常美食。Pozole鸡肉丝汤的精髓不是其汤本身, 而是搭配在汤上的配菜,配菜一般使用切碎的生菜丝,萝卜丝和新鲜的牛油果,有时又可以用切碎的绿辣椒和洋葱代替萝卜丝和牛油果,无论配菜怎样调整,都必须满足红白绿三组颜色,而这三种颜色也是墨西哥国旗的颜色,所以墨西哥是一个将爱国意识融汇在饮食文化中的民族。配菜的加入不仅能增添汤的口感,更能在视觉效果上进行点缀,而搭配这道汤一起吃的主食是经过烘焙的玉米饼干或油炸猪皮。就是这样的一道Pozole鸡肉丝汤养育了墨西哥三千年文明。
4.Empanadas墨式馅饼
这道叫做Empanadas的小吃酷似中国馅饼,它不仅盛行在墨西哥的街头巷尾,而且风靡整个拉美洲,特别在阿根廷尤被推崇。而墨西哥式的Empanadas馅饼特别于它的配方中加入各式各样挑战味蕾的口感,从墨西哥北部的填肉酱馅,到墨西哥东西狭长海岸线两侧的海鲜肉馅,再到墨西哥南部玛雅遗址聚集处瓦哈卡省的巧克力肉馅,只有想不到,而没有墨西哥人做不到的墨式馅饼,其中最为出名的海鲜墨式馅饼。
5.Totopos 玉米小脆饼
如果上述几道餐能姑且称为墨西哥主食的话,而这道totopos玉米小脆饼就是不折不扣的墨西哥餐前小吃了,而在国际饮食界这道玉米小脆饼被亲切的称为Nachos,与墨西哥克罗拉啤酒成为最佳搭档,混迹于各个大小酒吧,成为墨西哥人闲余饭后最受欢迎的小零食。玉米小脆饼的制作方法并不复杂,是将圆形的玉米饼切成三角形的小块,放进油锅翻炸。关于这道小吃的由来还有一段让人津津乐道的往事,工业革命时,一些资本家准备把手工作坊的玉米饼带上工业化的进程,就大批量的用机器加工玉米饼,但是另人遗憾的是,机器加工出来的玉米饼总有残次品,扔掉又很可惜,资本家灵机一动,将圆形的玉米饼用机器切割成小小的三角状,再经过油炸延长保质期,就这样一道全新的小吃横空出世了,经久不衰。
当然,玉米小脆饼的迷人在于配料的加入,被混着黄油的奶酪浇灌后,再搭配上切碎的西红柿,辣椒和洋葱,入口之后别有一番风味,让人忍不住还要再吃一片。
6.Quesadillas奶酪卷饼 Quesadillas奶酪卷饼的主角不再是玉米,因为小麦粉的卷饼时不时也会被端上餐桌,大放异彩。这道卷饼的主角是奶酪。被烤热后的玉米饼和小麦饼瞬间铺上一层厚厚的奶酪,在高温下迅速融化,与其他馅料融为一体,被取出盘冷却后,卷饼的口感会越来越脆。Quesadillas奶酪卷饼的魅力还在于卷饼的取材多样性,其中墨绿色的卷饼最受人喜爱,这是墨西哥特有的一种玉米,在推崇粗粮为主的时代,墨西哥绿玉米奶酪卷饼不失为一种时尚的选择!具最新的科学研究表明,这种墨西哥绿色玉米有防癌,抗癌的作用
七、墨西哥美食有哪些值得品尝?
轮胎烧人
八、墨西哥suv汽车排行榜?
排行榜如下
第一名:日产Versa
第二名:日产NP300
第三名:雪佛兰Beat
第四名:日产玛驰(March)
第五名:雪佛兰Aveo
第六名:起亚Rio
第七名:大众Vento
第八名:雪佛兰Onix
第九名:大众捷达
第十名:日产Sentra
以上10个款式是在墨西哥销售的最好的suv汽车。
九、墨西哥毒枭小说排行榜?
1、毒枭•墨西哥
2、绝品神医
3、绝命毒师
4、毒枭
5、零零零
6、苏里南
7、纸钞屋
8、重生美洲大毒枭
9、重生南美毒枭
10、梅尔罗斯
11、了不起的麦瑟尔女士
十、广东美食排行榜?
1、布拉肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。
2、沙河粉
沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。
3、云吞面
云吞面起源于广州,五十年代在香港蓬勃兴起,至今云吞面依然甚得人心。广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面,承载着丰富的本地元素。
4、广式烧乳猪
即通常所言之“烤乳猪”,广东的烧乳猪有两种方法,一是烧成光皮的,用火较慢,烧时涂油较少;二是将其烧成化皮的,以旺火烧,过程中不断涂油,成品皮色金黄,芝麻般的气泡均匀分布,表层大小一致,皮层更为酥脆。烤好的乳猪要用刀将皮片出(不带肉),将每条皮片成8块,共计32块,乳猪放在盆中,猪皮覆盖在猪身上,然后配千层饼、葱球、甜酱和白糖等两小盘一起吃,风味独特。
5、叉烧包
叉烧包以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
6、红烧乳鸽
鸽子体态丰满,肉质细嫩,纤维短,滋味浓鲜,芳香可口,是上好的烹饪原料。红烧乳鸽的方法:取一月龄肥嫩乳鸽数只,宰杀去毛,扒去肚杂,放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中,浸渍约20分钟,捞出凉干。锅置旺火上,油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。花生油、白糖适量,熬成红色,加酱油稍烹,放汤(水),将乳鸽放入,汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油,熬成浆状浇入盘内,即可上桌。
7、老火靓汤
老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”的说法。先上汤,后上菜,几乎成为广州宴席的既定格局。
8、虾饺
虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进,经过改良,成为广州的名点,历久不衰。
9、艇仔粥
艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船,粤俗称艇,故名。
10、糖醋咕噜肉
糖醋咕噜肉,又名古老肉。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“古老肉”。外国人发音不准,常把“古老肉”叫做“咕噜肉”,因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故长期以来这两种称法并存。