一、顺德美食谁知道?

大良细妹牛杂呀,东苑四川美食,

二、广东顺德六大特色美味

顺德是一个有着悠久文化历史的名城之一，顺德的美食也是闻名于世，有“中华第一饭店”之称。作为粤菜的发源地，顺德的美食文化源远流长，有很多游客也是奔着顺德的美食而来，下面小编就给各位介绍下广东顺德六大特色美味，快来了解一下吧。

广东顺德六大特色美味1、均安蒸猪

要说顺德的第一名菜，非均安蒸猪莫属。这道菜看着富丽壮观，堪称“贵族”菜。这道菜是用重达50公斤的整猪腌制5-6个小时而成，这种耗时耗力耗钱的大餐也只有在大型宴席上才能看到。均安蒸猪历经百余年沧桑变革，以它独特的魅力名扬海内外。顺德人为了满足口舌之欲，真是用心良苦。他们能把这么个整猪做得软糯鲜香，肥而不腻，撒上芝麻和香油，口感极佳，能让肉食爱好者过足瘾。

2、家乡酿鲮鱼

很多人第一次看到这道菜可能会觉得这道菜其貌不扬，没什么特别的，殊不知，其实它暗藏玄机，淋漓尽致地体现了顺德人民超凡的智慧和技艺。很多人爱吃鱼，却又被鱼刺困扰。机智的顺德人就想了个办法，他们把鲮鱼的头和皮完整的剥出来，把鱼肉剁碎，加入配料后，再巧妙地塞回鱼的皮囊中，恢复原状，再烹饪，这样就能完美地消除鲮鱼刺多的苦恼，鱼肉还会更加鲜嫩爽滑。

3、顺德鱼生

鱼生是顺德最著名的海鲜之一，也是广东传统名菜。顺德鱼生延续了中华民族千年的“贵族食谱”，早已声名远播。鱼生是用新鲜活鱼切成薄片，配以姜丝、葱丝、花生碎、泡椒等调料拌匀而成，这道菜足以体现一个厨师的技艺水平，一家上好的鱼生，薄如蝉翼，晶莹剔透，口感丰富，一般能吃出酸辣、鲜甜、香嫩、爽滑等口感，唇齿留香，让人回味悠长。

4、顺德拆鱼羹

拆鱼羹是当地一道历史悠久的经典美味，是顺德的名菜，虽然技艺要求极高，但接受度很高，几乎家家会做。拆鱼羹就是把鱼骨拆出来做成鱼蓉，往鱼骨里加鱼蓉、丝瓜丝、木耳丝、胡萝卜丝等配菜一起熬汤，勾芡粉，成品色彩缤纷，口感爽滑绵软，香浓无比。远看像一盘素汤，实则是美味的鱼汤。这道美味一度被作为“一鱼八味”的头菜。

5、野鸡卷拼炒牛奶

顺德人对牛奶爱得如痴如醉，研制出各色各样的牛奶美食。野鸡卷拼炒牛奶，听名字虽是野鸡，但其实里面的肉是肥肉，把肥肉炸成卷和炒牛奶搭配起来，吃起来焦香甜蜜，肥肉鲜而不腻，脆而不油。这道菜看起来既有牛奶的洁白，又有肥肉的红润，造型精致，又被称为“大良肉卷”，是知名度最高的粤菜之一，值得品尝。

6、双皮奶

说了炒牛奶，还有双皮奶。真不知牛奶可以变出这么多花样。双皮奶，顾名思义，就是有两层皮。据说最初是因为头天的剩奶被摊冻后，第二天会结出一层奶皮，这样看着就是“双皮奶”。流传至今的双皮奶是由牛奶、蛋清和白糖制成，颜色洁白如雪，口感丝丝滑滑，入口即化。

三、顺德必吃榜第一名？(顺德酒楼排名前十名？)

1. 顺德必吃榜第一名？

一、桑拿鸡

要说原汁原味，蒸是最常见的烹饪方法。一道桑拿鸡，让多少食客直呼“YYDS”!拿起锅盖，一股鲜香味迅速钻进鼻腔。轻轻咬一口，鸡肉肥而不腻、鲜嫩多汁，肉质紧实又爽滑，精华被完全锁住，让人停不下来!吃完鸡肉，揭盖还有惊喜!蒸煮时，蒸隔的肉汁滴落在高汤或粥中，成为天然的佐料，让锅底再一次升华。趁热吸溜一口，味道超级鲜甜，一碗完全“唔够喉”!

2. 顺德酒楼排名前十名？

顺德被称为“世界美食之都”，下面介绍十间有名的酒楼：

1.南记酒家（顺德大良店）

2.烧鹅再·传统顺德菜

3.水仙头私房菜

4.容桂红星光发煲仔饭（文海店）

5.阳辉里·顺德特色菜（伦教店）

6.大良华叔茶餐厅

7.勒流阿多私房菜（顺德店）

8.大良金榜老街坊姜撞奶（顺德店）

9.容桂松记火锅店

10.米内mignon茶餐厅

3. 顺德哪里比较繁华？

最繁华的是华盖路步行街。

华盖路是顺德美食比较集中的地方，是佛山著名的美食街之一。华盖路步行街街道两旁为明末清初骑楼特色的岭南西洋建筑，主色调为粉黄、粉绿、粉蓝，彩色的骑楼，老字号的民信双皮奶店，步行街上有免费的观光车，供游人乘坐。

4. 佛山特色小吃街？

1. 顺德华盖路步行街 华盖路是顺德美食比较集中的地方,是佛山著名的美食街之一。

2. 祖庙飞鸿街(小吃一条街) 飞鸿街在佛山禅城祖庙旁边,以黄飞鸿命名的商业步行街,黄飞鸿纪念馆就设在其中,是佛山以小吃闻名的小吃一条街。

3. 曲水湾风情商业街(特色美食街区) 曲水湾风情商业街是佛山本地打造的一条特色美食街区,也是佛山较大的街区式体验商业区,集中展示顺德美食文化。

5. 佛山好玩的地方小吃街？

佛山十大特色美食街，包含了华盖路步行街、祖庙飞鸿小吃一条街、曲水湾风情商业街、佛山创意产业园美食街、南海保利MALL餐饮美食街等佛山著名的美食街，还包含顺德龙江集北水蛇粥食街、顺德金榜街牛乳街、文华北路夜宵街等佛山特色美食街

6. 顺德菜哪里最正宗？

顺峰山庄(顺德总店)

1990年初，顺峰山庄建于顺德著名的旅游风景区——顺峰山上，取其顺心顺意，顺山顺水之意。顺峰山庄出品遵循“鲜、嫩、爽、滑、真”的菜品标准，多年深耕佛山，糅合传统中华美食文化与现代气息，深耕顺德市场，以低盐、低脂、低糖的餐饮潮流，以无油盐汤汁菜叶为代表的健康菜色获得顾客好评。

推荐菜品：片皮鸭、瑶柱米油鲍片、大丰收蒸鱼、明炉烧鹅、拆鱼羹、糯米饭炒波士顿龙虾、柚子皮烤鳝、野菌香酥腐皮卷

7. 顺德市中心哪里最繁华？

在大良镇。顺德的城区在大良街道，新城区在德胜广场那边，也属于大良的辖区。 根据佛山市顺德中心城区总体规划中的定义，佛山市顺德中心城区包括大良街道办、容桂街道办、伦教街道办等三个街道。 顺德区是佛山市五个行政辖区之一。顺德区辖4个街道（大良、容桂、伦教、勒流）、6个镇（陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘）、108个行政村，92个居民区。

8. 顺德最好吃的一条街？

华盖是顺德比较集中的地方，是佛山美食街之一，华盖路步行街，街道两旁是明末清初骑楼特色，是领南西洋楼建筑，主色调为粉黄，粉绿，粉绿的骑楼，老字号的民信双皮奶店，步行街上有免费的观光车，供游人乘坐。该步行街全程两公里，街内设有全成品牌连锁店数百家。

9. 顺德河鲜一条街位置？

顺德河鲜一条街位于中国广东省佛山市顺德区龙江镇顺德河横街。顺德河鲜一条街是佛山市的著名美食街，拥有多家知名海鲜餐厅，吸引着大量来自世界各地的游客和美食爱好者前来品尝美食。它位于龙江镇顺德河横街，这是一条历史悠久的老街，拥有许多传统广东建筑和文化景观。除了顺德河鲜一条街，佛山市还有很多著名的美食街和景点。例如，在南海区有广佛苏里商贸城，那里有许多出名的小吃和特色小吃，口感独特。在禅城区有祖庙，那里保存了许多古代建筑和文物，是佛山市的标志性景点之一。在顺德区有清晖园，是一座历史名园，建筑精美，景色宜人，值得一去。