贵阳美食推荐？
一、贵阳美食推荐？
素粉
贵阳有很多老素粉店，
品种也有很多，
但大多跟老板说来碗素粉指的是酸粉。
酸粉比一般米粉粗，
吃起来带有淡淡的酸味，
素粉和黄豆芽经过骨头汤里汆烫后，
豆芽垫底盖上素粉，淋上特制的油辣椒，
放上自制的西红柿酱、黄豆、花生米、
盐菜沫、酸菜及其他佐料拌合而成，
吃起来层次丰富，香辣可口，素中有味。
02
肠旺面
以色、香、味"三绝"著称的肠旺面，
是贵阳人早餐世界的中心。
肠肥、血嫩、面爽、汤鲜、哨脆
这是关于肠旺面的五张名片。
所谓「肠旺面」
“肠”即猪大肠
“旺”则是猪血
相得益彰，缺一不可，
正宗的肠旺面是一碗一煮，
绝不一次煮一大锅，
人再多，也要挨个来。
03
丝娃娃
作为随处可见的
“贵阳八大名小吃”之一，
对于离乡背井的贵阳人来说，
丝娃娃是不可替代的家乡味道。
提到贵州美食，
大多以辣、酸为主，
丝娃娃就像是贵州美食的一股“清流”，
以各色各样蔬菜凉菜做主角，
没有过多的加工程序和吃法，
看似简单，
却大大激发出不一样的味觉体验。
04
牛肉粉
贵阳比较出名的是花溪牛肉粉，
这是贵阳人吃早餐的最佳选择之一。
一大早起来，
吃一碗肉香四溢、还冒着热气的牛肉粉，
整天都会充满精气神。
贵阳的牛肉粉味道丰富，
有清汤、红烧、黄焖和泡椒等味……
以清汤居多。
一碗好吃的牛肉粉关键是“底汤”，
再加上牛肉片或牛肉粒，
辅以蒜苗、香菜和自制的酸菜，
清香美味的牛肉粉就算大功告成了，
爱吃辣的人可选择放辣椒面或辣椒油。
05
卤猪脚
卤猪脚是青岩美食的招牌之一，
很多贵阳人周末有时间，
都会跑去青岩古镇，
只为吃一顿猪脚解解馋。
软糯爽滑Q弹，好吃到销魂，
一咬就脱骨，醇厚的卤汁与香糯的肉筋，
所有的配料都用的恰到好处。
猪脚可以单吃，也可以搭配蘸水。
蘸水里面放了青岩本地产的双花醋、
辣椒和折耳根调制，
蘸着吃更有味。
二、贵阳美食推荐平台？
可以在美团，还有饿了么或者支付宝都可以查看的
三、贵阳的美食？
贵阳美食有很多，具有地方特色的当然是贵阳的“丝娃娃”了，其原材料青、红（胡）罗卜切丝，豆腐丝，烫熟绿豆芽等等，用巴掌大的圆形面皮包裹住，面皮做法工艺也很讲究，师傅讲得“脚麻手快”，当然还有其它工艺，等我学会再告诉大家。
包裹好之后浇淋特制的蘸水，此蘸水很重要，须用本地出产的“折耳根”切粒，本地“朝天辣”制作的胡辣椒面，姜、蒜水，葱花等，酱油、陈醋、盐、味精等等，有喜欢的还可滴点木姜油或花椒油，然后就开吃了，或淋或蘸，放进嘴里，一口包住，那滋味啊！谁吃谁知道，美味又减肥。当然还有其他如“恋爱豆腐果”、“青岩小豆腐”等等，改天再聊。
四、贵阳必吃的美食大全-贵阳美食推荐
贵阳必吃的美食大全
贵阳是中国西南地区的一座美食之城。这座城市以其独特的地理环境和丰富的自然资源，孕育出了许多独特的美食。无论您是当地居民还是游客，都不容错过下面这些贵阳必吃的美食。
1. 酸汤鱼
酸汤鱼是贵阳最具特色的美食之一。它以鱼类为主要原料，配以酸笋、番茄、泡椒等调料炖煮而成。酸汤鱼鲜香爽口，咸酸合适，让人回味无穷。
2. 蜗牛粉
蜗牛粉是贵阳非常受欢迎的传统小吃。它由香辣酱、蜗牛肉、米线等原料制成，口感独特，香味四溢。无论是搭配面线还是面条，都别有一番风味。
3. 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳的一道传统早餐。它由牛肉、米粉、花溪豆腐等食材炖煮而成。牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，是贵阳人清晨享用的美味。
4. 刺骨酸汤鱼
刺骨酸汤鱼是贵阳的另一道特色美食。它以特制的酸汤为基础，加入鲜嫩的鱼肉，以及豆芽、藕段等配菜。酸汤鱼汤味醇厚，鱼肉口感嫩滑，配菜爽脆可口。
5. 麻辣干锅
贵阳的麻辣干锅也是很有名气的美食之一。它采用多种辣椒和麻椒炒制而成，再加入各种海鲜、肉类和蔬菜。干锅烹饪方式独特，更能突显食材的鲜嫩和口感。
6. 毛肚火锅
毛肚火锅是贵阳本地人喜爱的火锅种类之一。火锅底料采用多种香辣调料熬制而成，鱼肉、虾球、蔬菜等配菜丰富味道。毛肚烹饪后入味，肉质鲜美，是冬天暖身的最佳选择。
7. 糍粑
糍粑是贵州传统的甜点之一，也是贵阳的特色美食。它由糯米制成，外层裹上花生、芝麻等配料，口感软糯，甜味适中。无论是作为早餐还是下午茶，都非常受人喜爱。
贵阳的美食众多，除了以上推荐的这几种，还有很多其他的特色菜品等待您的探索。希望您能在贵阳的美食之旅中品尝到满足味蕾的美食，收获美好的回忆。
感谢您阅读本文，希望这篇文章能够为您提供贵阳美食方面的参考和帮助。
五、贵阳景点、美食小吃推荐!!!？
建议学校报到了以后和妈妈一起住市区，毕竟好吃的多些。（地址你都大众，找不到可以私信我）
早餐：能吃辣就吃肠旺面（程肠旺）不能吃辣可以吃牛肉粉（王记）
然后可以去爬爬黔灵山，注意猴子，没经验不要投食。
中午：从山上下来，可以去吃丝娃娃（思恋，包整）晚上很难排队。
然后市区逛逛，甲秀楼什么的，省博物馆什么的，能订上票就去看场多彩贵州，大剧院。
晚餐：黔大厨（臭鳜鱼、黔斗鸡、钟水饺）。黔南风味（酸汤必点）。又见二十五（浙江菜融合贵州菜）。
晚上可以去一家中式小米酒馆坐坐，感受下贵阳的生活。
推荐：兮禾（一店在市区二店在会展城）、南中（中式调酒）、知亘（中式甜点）
宵夜就可以很随便了，市区比较方便的话吃撕恋吧！
应该差不多就这样了~
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六、贵阳吃的美食？
贵阳美食主要有肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼、贵阳辣子鸡、豆腐圆子、豆米火锅、酸汤丝娃娃、状元蹄、宫保鸡丁、玫瑰冰粉。
七、云南贵阳美食？
云南过桥米线，贵阳丝娃娃，花溪牛肉粉，烤鱼，烤臭豆腐，肠旺面，酸汤鱼，猪手，酸粉。
八、贵阳早餐美食？
贵阳的早餐有什么特色小吃
1.
肠旺面:贵阳人早餐很喜欢吃面,鸡或猪血,猪大肠,豆芽,脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩,面很劲道,汤鲜美,油而不腻,香辣而不辛辣;
2.
花溪牛肉粉:牛肉纯正,底汤香味浓郁,连粉里都能感觉到有牛肉的味道。
3.
毛家糯米饭，老字号
九、贵阳美食有哪些可以推荐的？
上次来的时候，我发现贵阳的美食其实很集中，围绕着大小十字划拉出一块区域，能找到好几条街道。一条接着一条，好吃好逛到令人沉沦。
店铺紧紧挨在一起，让我觉得画地图都有些多余了。这密集程度，哪怕带上512G的胃都不够用啊！以至于我在贵阳呆了几日，都没有走出过这片区。
接下来，就一起看看贵阳都有哪些好逛的小马路吧~
贵阳好逛小马路，集合!
正新街
贵阳是一座小吃摊文化很浓郁的城市。正新街不长，但小吃摊很多，可以让你很愉快地从街头吃到街尾。
它原本以正新批发市场出名，但如今批发市场对面的这一溜小吃摊，才是贵阳人的日常之光。
你能想到的那些个经典的贵阳小吃，什么洋芋粑粑、豆腐圆子、怪噜饭、恋爱豆腐果啊，每天都在这里香喷喷地等着去喂饱有缘人呢！
洋芋粑和豆腐圆子是我二刷贵阳的不能忘，必须先来一份解解馋。
余孃洋芋粑家洋芋的外层已经在平底锅里煎到略带焦脆了，但是咬开来，里头还是非常软糯，说是入口即化也不为过。
洋芋直接吃就很美味了，但如果想要再增味，摊上的辣椒面、咸酱、折耳根、酸萝卜等各种佐料随便加，管够！
豆腐圆子也必须来一份。它有股子发酵香，因为够独特所以也足够有记忆点。外壳酥脆但里头软嫩，这迷人的反差口感，现在想来依然让人留恋。
铁板炒饭也是锅气十足，有芽菜炒饭、洋芋肉丝炒饭、怪噜饭等各种口味可选，10元一碗。看这热气腾腾的炒饭架势，就知道靠谱！
贵钢馒头也叫贵阳土汉堡，其实也就是馒头夹各种馅料。
馒头两面煎过，外头脆香，里边暄软。配料除了海带丝、萝卜干、花生米之外，贵阳人的版本里，自然少不了折耳根和油辣椒，这让你在平平无奇的馒头中吃出了全新风味。
想吃糯米饭的话要早上来，摊主每天做一大口铁锅的分量，卖完就收摊。
贵阳的糯米饭里已经加了猪油和酱油打底。
买的时候，摊主还会根据你的需求，把萝卜干、海带丝、折耳根、榨菜、花生米、脆哨等放进糯米饭中。
各种口感在口腔里齐发力，好一个软糯脆咸香！
这些小吃摊都在正新路上，没有具体的定位，但是几乎摊主每日都会定点来报到。
它们构成了贵阳平民美食的大气象。
民生路
再往前，就到了民生路。它可以说是脆哨飘香一条街了吧。脆哨好香的，老远就闻到丁家脆哨的香气在勾人。
休想把它误认为猪油渣，贵阳人会一本正经地告诉你，脆哨就是脆哨，绝对不能抹灭它单独存在的尊严。
它已经用酱油提前腌入味了，还有精哨、脆哨、软哨等区别。
你也可以来这里买些脆哨寄回家，来自贵阳的地道伴手礼就有了！无论是空口直接吃，还是加到每日的粉面里，都是很不错的点睛之笔。
但家香酥鸭也算是贵阳的网红小吃了。鸭子切块深度炸过两遍，然后再撒上大把的孜然粉和花椒粉来提味。吃起来没有任何腥味，但是香酥的口感很让人上头。
想吃俞记安顺破酥包，一定要早上来。虽然是小店但生意着实好，老顾客都是几十个起买的。
三鲜包和引子包都是店里热卖的款式，而在甜款的口味里，我最爱花生糖包。
破酥包的包子皮蓬松酥软，足足有六七层的分层。
吃起来松软油润，一点都不干，不噎嗓子。花生糖包里还加了我爱的玫瑰酱，很香但是一点都不齁甜，值得一个大大的赞。
好庆幸尝过了徐记碗饵糕。初看样子，我以为它就是普普通通的松软红糖馒头。但其实它撕起来是挺有韧劲的，吃起来也更加粘、糯、弹。
发酵的米酒香和黄糖的香甜也都恰到好处，即使放凉了风味依旧靠谱，算是一款自带光环的小吃。
胖子砂锅粉店里最招牌的一定得是酸汤砂锅粉了。店里的砂锅都已经用出了战斗成色，一排砂锅摆在煤气炉上，也是秩序感十足。
我迫不及待先灌进一口热汤，一股子鲜爽劲直冲天灵盖，顿时胃口大开。贵阳风味的灵魂，还得是酸汤啊！
汤粉里头还加了瘦肉和猪肝，也都很新鲜，没有任何异味，可以很愉快地吃完。
此外，附近还有一家董家红油米皮的口碑也不错，开了10多年，做的是很正宗的遵义口味。馋这口的朋友，也可以考虑下。
这条街上还有个民生路集贸市场，饭后消食可以到里头转一圈。各种折耳根、酸萝卜、米面粉皮和辣椒都论堆论盆地在卖，全是你在贵阳会见到的熟面孔。
蔡家街
蔡家街紧挨着民生路，这里除了有在贵阳名气很大的肠旺面和牛肉粉店以外，我觉得还是贵阳的糯叽叽高地。
卖各种粑粑、窝窝头和绵绵糕的小摊都挨在一起，一路走一路买，根本停不下来。
绵绵糕一盒10元，是各种口味的混拼。糕被切成了整洁的长方体，看起来清清爽爽。它吃起来一点都不噎嗓子，买一些来做下午茶茶点还挺不错的。
豆沙窝的外壳是糯米做的，放到油锅里炸得嘭起来了，像是一只旺旺雪饼，但吃起来还是很软糯。最让我意外的是里头的豆沙馅竟然是咸口的，完全打破了我对「豆沙馅=齁甜」的刻板印象。
还有外边包了一层玉米叶的玉米粑也很不错。你尝出淡淡的玉米清香，吃起来还挺清新的。
贵阳的「好吃街」上，必然少不了好吃的粉店。我这次吃了小满牛肉粉，虽然是连锁店，但口味也着实不错。
一碗红烧牛肉粉12元，加了满满一层的牛肉和酸菜，萝卜、折耳根和油辣椒这些佐料就按需自取了。
汤头看起来油汪汪的，特别浓郁醇厚。牛骨的精华已经被完全炖进汤里了，你喝上一口就知道靠谱。为了更好享受这碗汤，我甚至觉得下次直接吃清汤粉就好。
街对面就是开了很多年的金牌罗记肠旺面，几乎每天早上都在大排长龙，也是当地人毋庸置疑地在用嘴投票了。
一碗肠旺面鲜辣软嫩，红油里浸泡着鲜嫩的血旺和有嚼头的大肠，光看上一眼就不觉胃口大开。用它来开启新的一天，正好。
我还试了谭姐老贵阳特色油炸臭豆腐。
臭豆腐的口感倒是挺常规的，只不过在贵阳人的小吃摊上，亮点自然得是各种蘸料。糊辣椒、折耳根和酸萝卜一起努力，拌匀了吃口感总差不到哪里去。
护国路
如果要说贵阳的味觉印象，酸绝对是一个关键词。酸里酸气的贵州，把各种酸吃出了新境界。
而在护国路上，就可以正儿八经吃到不少酸汤火锅。
毛辣果店里主打的是虾酸火锅。老板是独山人，开了十几年的店，凭着靠谱的出品收获了好评无数。
虾酸是用贵州省内的河虾混合盐、糯米和野生小番茄等一同自然发酵而来的。这股独特的发酵味也是让爱者念念不忘，恨者避之不及。
我们点了一份招牌的虾酸牛肉肥肠，端上来有满满一大盆。有点儿像干锅，一边吃一边接着烧，霸道的香气四处流窜。
牛肉和肥肠都很多，顶上放了薄荷叶，还有萝卜丝打底。之前看很多人说虾酸会臭，但我觉得还好。这是一种很复合且醇厚的味道，有刺激的酸、纯正的辣，然后是鲜香。酸度和辣度都很好，令人胃口大开。
在虾酸汤料里浸泡过的萝卜丝，我是一根根挑出来都吃光了。分量也很足，两个人吃到撑都没有吃完。
毛辣果米皮也很惊喜，薄薄的一层米皮看起来晶莹剔透，吃起来很有嚼劲。被毛辣果酱包裹着的米皮略带明媚的酸意，搭配着吃还挺解腻的。
护国路上另一家胡子哥酸汤牛胸肌火锅（护国路总店）主打的则是红酸。他们家的酸汤鱼同样非常经典。
三品眼镜烙锅也一定要吃。贵阳的烙锅氛围很好，小方桌矮矮一张，一张黑砂烙锅上『万物』皆可加入。
店家会先把食材简单炒过一遍，等它们都入味了再端上来，让你慢慢吃慢慢烙。
洋芋是最经典的锅底。贵州的洋芋淀粉含量比较高，吃起来也更加绵软细腻。烙过的洋芋片表面微焦，外脆里糯，口感像薯片和土豆泥的综合。
此外像是五花肉、牛肉、牛板筋和鸡皮等荤菜，小瓜和小豆腐这些素菜也都很有贵阳特色，基本不会踩雷。
王旭甜品、手搓冰粉和安顺小舒冰粉冰浆是护国路上三家甜品店，各有各的拿手好戏。安顺小舒冰粉冰浆虽然起源于安顺，但是贵阳这家的出品也很不错。
冰浆是在沙冰做法上，再加入水果和糯米，糯米粒已经打得很细碎了，给尖锐的沙冰增添了一层软糯的口感。
你可以选的口味也很多，芒果、黄瓜牛奶、葡萄和香蕉……基本上都很好吃。这种神仙组合我只在贵州吃过，恨不得每天都来吃上一碗。
隔壁是手搓冰粉店，店里的糕粑稀饭在贵阳的老底子糖水中的呼声也很高。
现冲的藕粉，再加上米糕，芝麻、花生、冬瓜糖、玫瑰酱等各种佐料、吃之前先用勺子把它们拌匀。而且它是温热的，在一众冰凉凉的甜品中，显得格外温柔。
在王旭甜品里，你则可以吃到好吃的水果捞，水果新鲜且多。
我觉得护国路正确的打开方式是先买冰浆或糖水，带上它们再去吃火锅，清爽又解腻。
八鸽岩路
八鸽岩路就在黔灵山公园边上。先说下这个公园，很好逛的。谁敢信门票5元的公园，不仅可以看到满山的猴子，还有大熊猫可以看？
也难怪贵阳人都爱来这玩，人多到让我以为勿入了某个大型庙会现场。
黔灵山公园出来，左转就钻进了黔灵巷菜市场。公园的人流也被分散到了这里。
简单溜一圈，腊肠、腊肉、米粉、米豆腐、豆制品以及各种蔬菜水果，从生鲜熟食到小吃一应俱全，而且随随便便一家店就已经开了十几年了。
像是腊肠、腊肉和脆哨，可以买了邮寄回家。至于破酥包、碗儿糕、烧饼、清明粑这些热乎乎的食物，买了最好当场趁热吃。
烤辣椒也很值得一试。辣椒、茄子和番茄是经典组合，吃的时候把它们捣烂拌匀一起吃。酸和辣之间还有淡淡的烟熏味来穿针引线，很是巧妙。
从巷子里钻出来，就到了八鸽岩路上。路两旁小吃店密密麻麻，看得人心情大好！
花溪牛肉粉来自贵阳花溪地区，连锁店早已经开得全国各地都是。
这是一家挺有口碑的老店，积累了有一大波忠实粉丝，即便是下午，来嗦粉的人也不少。
墙上的这块匾就来自一位书法家老粉友的馈赠，赶在开业十年的时候送来的。
一碗牛肉粉12元，价格也是很厚道，还加了卤味和白切两种牛肉。汤用的是骨髓多的牛大骨和各种中草药来熬，汤头油亮入口很是鲜美。
陈四妹酸汤洋芋是大家都很熟悉的那种油炸小吃摊。贵阳的特色是有青椒牛肉、鸡皮、豆腐圆子、洋芋等可选。它们炸得恰到好处之后，再拌上各种酸汤蘸料，就是好吃小零食的代名词。
此外，还有一家深巷牛肉粉的口碑也不错，还在纪录片《寻味贵阳》中露过面。不过他们家早上7点开始营业，午后就关门了。想吃要趁早。
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照例放上贵阳好逛小马路的清单，大家可以照着抄作业。如果你还知道那些好吃好逛的贵阳小马路，也欢迎在留言区跟我们分享哇～
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贵阳好逛小马路合集
正新街
小吃摊一条街（洋芋粑粑、豆腐圆子、怪噜饭、恋爱豆腐果）
民生路
但家香酥鸭、丁家脆哨、俞记安顺破酥包
、民生路集贸菜场、徐记碗饵糕、胖子砂锅粉、董家红油米皮
蔡家街
谭姐老贵阳特色油炸臭豆腐、小满牛肉粉、金牌罗记肠旺面、绵绵糕、老贵阳豆沙窝、饶记织金水磨发粑
护国路
胡子哥酸汤牛胸肌火锅（护国路总店）、毛辣果（护国路店）、三品眼镜烙锅
、王旭甜品、安顺小舒冰粉冰浆、手搓冰粉
八鸽岩路
陈四妹酸汤洋芋、花溪牛肉粉、深巷牛肉粉、黔灵巷菜市场（烤辣椒/豆腐圆子/破酥包/腊肠腊肉）
十、贵阳美食推荐：舌尖上的贵阳住宿
贵阳住宿与美食之舌尖上的贵阳
贵阳，作为中国贵州省的省会，以其得天独厚的地理环境和丰富的民族文化而闻名。无论是旅游观光还是商务出行，住宿和美食都是重要的考虑因素。本文将为您推荐一些贵阳地区的住宿和美食，让您在贵阳的旅程中享受舌尖上的美食盛宴。
贵阳住宿推荐
在贵阳，有许多住宿选择供游客选择。以下是几个受到旅客好评的住宿地点：
- 1. 市中心区：市中心区是贵阳的繁华地段，酒店、客栈和民宿众多，交通便利，周边设施齐全。
- 2. 花溪区：这里有一些高档酒店和度假村，环境宜人，适合度假休闲。
- 3. 云岩区：云岩区是贵阳的商业中心，有许多大型商务酒店，设施完善，方便商务出行。
- 4. 南明区：南明区有一些设计独特的精品酒店，适合追求特色的游客。
这些住宿地点不仅地理位置优越，而且服务质量上乘，为游客提供一个舒适便捷的住宿环境。
贵阳美食推荐
贵阳的美食以本地特色菜为主，以其鲜美口感和独特烹饪技巧而闻名。以下是几种贵阳的美食推荐：
- 1. 酸汤鱼：这是贵阳地区非常有名的一道菜品，以其酸辣可口的口感而受到广大食客的喜爱。
- 2. 酸汤鸭：和酸汤鱼类似，酸汤鸭也是用酸辣的汤底烹制，清爽开胃，鲜嫩可口。
- 3. 土豆粉：这是贵阳非常有名的传统小吃，以其细腻的口感和丰富的香味远近闻名。
- 4. 苗寨糍粑：苗族糍粑是贵州苗族地区特色的美食，口感独特，软糯可口。
这些美食不仅满足了游客的味蕾需求，同时也展示了贵阳独特的风味和魅力。
如果您计划到贵阳旅行或商务出行，请不要错过这些住宿和美食推荐。它们将为您的旅程增添舒适和美味，让您感受到贵阳的魅力所在。谢谢您的阅读，希望本文可以帮助您在贵阳的行程中获得更好的体验。