世界各地美食的做法？
一、世界各地美食的做法？
将干黄酱倒入盆内，加入甜面酱、水，搅拌均匀，再加入白酒、生抽；
2、取炒锅，倒入适量食用油，油烧热后倒五花肉丁，炒出油再加入姜沫儿、八角、葱段儿，炒香后向锅中倒入酱酱汁；
3、取煮锅烧水，将娃娃菜、青蒜、水萝卜、黄瓜切丝，再分别将娃娃菜、豆芽、青豆、青蒜焯水后捞出摆盘；
4、取一干净盆，加入适量面粉，再加入适量水和成面团，醒20分钟；
5、在面板上撒一层薄面粉，将面团擀成面皮，然后折面（每折一次，撒一次面粉），切面；
6、将葱花倒入炒锅内、拌炒大火收汁，酱汁煮好盛出；取煮锅，开水下面，将面煮熟捞出；正宗的老北京炸酱面就好啦！
二、世界各地美食的共性？
中西方饮食无论是个性变化多么丰富，总是具有相对稳定的共性。
1、 从饮食结构方面来看，欧洲国家以高蛋白、高脂肪、高热量肉食为主，而食用碳水化合物、纤维素成分的食物偏少，蔬菜和米面通常用以佐餐，且菜肴多以大块和较整体出现，于是进餐工具为刀叉，同时促成了分餐的良好的进餐方式。
2、从烹调方式方面来看，多采用机器操作进行大规模化生产，要求营养、方便、快捷。
3、从上菜程序来看，首先上汤，然后上凉盘，再次上热菜，热菜一般分两道，先上鱼鲜类后上肉类，接着是素菜，再其次是甜食，最后是咖啡等。西餐菜的调理更有自己的原则，口味搭配，营养搭配。
4、从进餐方式来看，实行分餐制，无论是加工细碎原料还是整个大的原料都特别考虑到人数的搭配。
5、从饮食环境和服务方式方面来看，欧美国家注意整洁卫生，要求整体上的有条不紊，提供全面优质服务，以其崭新的设计、幽雅的环境、明快的格调，适应了现代生活节奏。
三、世界各地的美食(英文）？
这有很多啊那就简单的给你介绍几个吧英国：炸鱼薯条、土司面包夹烤牛排配约克郡布丁法国：鹅肝酱煎鲜贝、法国洋葱汤、法式辣猪排、法式锔蜗牛印度：印度咖喱、印度薄饼墨西哥：玉米宴、塔科饼德国：烤猪肉、醋焖牛肉、咸猪手、酸白卷心菜 、斯图加特美食、洋葱熏肉饼 乌干达：蕉饭 日本：生鱼片、寿司、味噌汤、天妇罗巴西：烤牛肉、Feijoada、Caruru 丹麦：魔鬼太阳韩国：韩国泡菜、紫菜包饭、辣炒米糕、冷面、大酱汤 中华台北：蚵仔煎、深坑老街臭豆腐、九份芋圆、棺材板阿根廷：馅饼、牛肉意大利：意大利肉酱焗意粉、意大利海鲜浓汤、茄汁意大利肉圆面、意酱通心粉
四、世界各地的传统美食有哪些？
武汉热干面，天津狗不理，长沙臭豆腐
五、世界各地的美食有哪些？？？
不超过1╱2，何以称吃货？
●泰国马沙文咖喱
马沙文咖喱被称为咖喱之王，其实应该也是万食之王。 将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起，马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色。
●意大利那不勒斯比萨
无论是过去还是现在，最好吃的比萨仍然是简简单单的那不勒斯比萨。那不勒斯比萨的配料十分简单，只有面团、番茄、橄榄油、盐、罗勒调味剂(马丽娜拉比萨甚至都不加奶酪)。
●墨西哥巧克力
玛雅人把巧克力当饮料喝，莱塞·霍尔斯道姆(Lasse Hallström)拍了一部关于巧克力电影，于是我们不再为忘情的吃巧克力而自责，而且吃得更多了。
●日本寿司
当日本人想要搞出点好东西来时，他们就会做得特别好。日本人将鱼和大米简单的配在一起，便成为全球情侣首次约会的首选菜式。日本人寿命很长不是没有原因的，因为他们总愿意吃寿司。
●中国北京烤鸭
北京烤鸭吸引食客的秘密，是其甜美而光泽鲜明的脆皮。 人们将烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤，烤出甜美多汁的脆皮，地道的食客会多吃皮，少吃肉，用小薄饼卷上，再配以葱段和海鲜酱或甜面酱，令人爱不释口。
●德国汉堡
面包、牛肉、沙拉的组合相当经典。当某种东西好吃到能让人们在一家它的专卖连锁餐厅里每年花上200亿美元，你便明白这种食物为什么一定会登上这个榜单了。
●马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
煮后削成片状的鲭鱼、罗望子、辣椒、薄荷、柠檬草、洋葱、菠萝......这道马来西亚最受欢迎的菜肴将酸辣的鱼浸在面条汤中(加入姜丝味道更鲜美)，香浓的汤味让你还没品尝，光是闻一闻就已挡不住诱惑了。
●泰国冬荫功汤
这道泰国标志性美食中添加了虾、蘑菇、西红柿、柠檬草、高良姜和柠檬叶， 通常还会加些椰奶和奶油。它融合了多种人们最爱的泰国风味：酸、咸、辣、甜，深受人们钟爱。
●美国冰激凌
你可能已经吃到嗓子眼了，但无论如何总能再留出一点位置吃这个让你牙齿融化的美式冰激凌，那上面点缀有坚果、棉花糖，还挤上了巧克力浆。
●中国咕噜肉
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。
●法国羊角面包
薄薄的酥饼上均匀浸上黄油，表面再涂上一层红莓酱。一口咬上去，味道甜美香脆。你没法不爱上这香甜可口的早餐，要是再来上一杯浓咖啡，就是绝配了。
● 英国肉馅土豆泥饼(牧羊人派)
在一个阴雨天，屋内烧着旺盛的炉火，电视里看瑞奇·热维斯(Ricky Gervais)嘲讽别人，这个时候肉馅土豆泥饼味道最好。 幸运的是，英格兰人大部分日子都是这样度过的。
● 全球美食煮玉米
啃玉米时总有一些特殊的感觉——这动作要相当精准，需要集中精神，但又很原始，让你感觉像是回到了一直向往的洞穴人时代。 洞穴人的食物是伟大的食物。
●美国甜甜圈
这种全美国最爱的油炸面包圈就不用再多讲了，但我们还要说一句：每次吃这个诱人的卡路里大餐时，心中总是充满罪恶感，但就因为这样，甜甜圈显得更加美味了。
●美国卡鲁阿烤猪
卡鲁阿烤猪的整个烹制过程将一顿饭变成了史诗般的盛宴，人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。若想花钱观看这场盛宴，只能去夏威夷才能看到。
●中国香港蛋挞
像众多传统食物一样，香港蛋挞将两种截然不同的质料糅合得天衣无缝：软滑蛋浆和松脆挞皮。 新鲜出炉热腾腾的蛋挞，一口咬落甜上心头，赶紧排队再买一个。
●全球美食龙虾
别去想那些想要得到米其林名厨头衔的厨师会端出的漂亮造型龙虾，那是炫耀厨艺用的。 当你面前有像这些小东西这样如此天然美味的食物时，简简单单的最好。
●伊朗烤肉串
最该感谢中东烤肉串，让整个英国的学生填饱肚子。 但它们还不足以成为一个地区的美食代表。因为最高荣誉非Shish烤肉串莫属。
● 中国中式点心
中式点心的主要特点是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。香港，甚至纽约都将其视为传统小吃。
●委内瑞拉玉米饼
这种用玉米面做的小饼就像是一个美味的画布，你可以在上面随意添加自己喜欢的配料：奶酪、碎鸡肉、脆猪肉皮、perico、牛肉、番茄、鳄梨……
●越南河粉
这种经常被发错音的越南国菜，事实上只是由清汤、新鲜的米粉、一些香草和通常的鸡肉或牛肉构成。 味道芳香、美味而平衡，与把你带到最地道的河粉小店的摩托车司机正好相反。
● 意大利烤宽面条
这道菜在意大利名菜中仅次于比萨，层层通心粉浸在番茄酱中，撒上碎肉末，大人和孩子都十分喜爱是有原因的——它就是好吃!
●爱尔兰Champ(奶油洋葱土豆泥)
礼拜五的晚上，爱尔兰的民族菜champ比头等的健力士黑啤(Guinness)销得还快。 土豆泥加上洋葱、奶油、盐和胡椒制成的champ，作为任何肉类或鱼类的辅菜，都是最完美不过的。
●中国饺子
饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
● 印度油蒜蟹
这种美味而简单的菜肴是这样做出来的：将一只大蟹浸入到一加仑的黄油大蒜酱里，使酱汁渗透整个大蟹。
● 墨西哥发吉达(辣味肉卷)
第1步： 在煎锅上煎肉。 第2步： 将肉和辣椒、洋葱、鳄梨酱、酸奶油和莎莎夹入热的面粉玉米饼里。 第3步： 大声告诉所有在场者，你只要 “再吃一个”。 第4步： 重复以上步骤。
●加拿大蒙特利尔风格的烟熏肉
Schwartz’s是蒙特利尔最好的希伯来熟食店，也是加拿大历史最悠久的。无论白天和黑夜，这里总是排着长长的队伍。 这里的店员为顾客切的是北美最好的烟熏肉。
●日本近江圭牛排
它被称为牛肉中的“劳斯莱斯”，最好按吃生鱼片的方式，淋上一层卡菲尔酸橙和绿茶海盐来吃。 大理石花纹的脂肪，让每一口都充满质感，随着牛肉慢慢融化，留下微妙而清晰的经典牛肉风味。
●越南夏卷
这种用猪肉、虾、香草、米粉和其他食材做成的小吃，包裹在米纸里，在常温下享用。 它的“肉味清淡”，清爽的香草味道充满你的口腔。
●意大利帕尔玛火腿
这些味道咸咸的、薄如纸的风干火腿片，能将和它们一起的任何美食的味道提升到一个更高的层次，正如意大利人认为随身带着一本伏尔泰的《老实人》，就能显得自己多么成熟一样。
●中国四川火锅
四川火锅表现了中国烹饪的包容性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。
●英国炸鱼薯条
这种维多利亚时代英国工人阶级的主食，外酥里嫩，是简单而没有什么虚饰的基本食品。洒上盐和醋，再抹上塔塔酱，这正是王子殿下所谓的肉饼的创新做法。
●加拿大枫糖浆
枫糖浆是加拿大送给世界各地父母的礼物，孩子不肯吃西兰花，撒些枫糖浆试试。它让一切都成为美食。
●新加坡辣椒蟹
游览新加坡，就不能不品尝一下这道辛辣而肥美多汁的特产。香辣的辣椒番茄汁水容易飞溅，这就是为什么所有东西都需要用小馒头蘸着吃。
●美国得克萨斯猪肉
烧烤辣椒、西红柿、洋葱、胡椒和各种香料的俏皮混搭，使每个烧烤厨师都能在完美烹制的猪肉上尽情演绎他或她自己的个性化美味。 正如得克萨斯的天空一样，它的变化也那么丰富，选择无穷多。
● 中国陕西肉夹馍
它是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之赞誉。
●美国番茄酱
如果畅销书作家马尔科姆·格莱德威尔(Malcolm Gladwell)说这是一种完美的食品，那么它就肯定是很完美。这东西能说服两岁的孩子把胡萝卜吃掉而不是吐在地上，有着奇迹说服力。
●德国杏仁糖膏
不要被用黄豆酱或杏仁精做的便宜仿制品给骗了。 真正的杏仁糖膏，原料只有磨碎的杏仁和糖。它是如此美味，你会吃下整整一大块，感觉有点甜腻，但忍不住又剥开了第二块的糖纸。
●中国长沙臭豆腐
对于这种地球上最奇怪的菜肴之一的恶臭，你会感到防不胜防。 长沙的臭豆腐闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。
●英国酸酵母奶油面包
的确，任何加了奶油的东西可能味道就会很好，但这种有点刺鼻、又咸又酸、让人或爱或恨的酵母提取物，将烤面包变成了生活下去的一个理由。 想要添点其它美味因素，还可以再加一层果酱。
●墨西哥卷饼
手工制作的新鲜玉米饼，铺上些事先用油和海盐涂抹的小块烤牛肉，然后再盖上鳄梨酱、莎莎、洋葱、香菜或其他任何你想要的东西，卷起来吃——无论早餐、午餐或晚餐，它都是完美选择。
●加拿大普丁
浇上奶酪凝乳和棕褐色肉汁的炸薯条。 听起来有点恶心，看起来甚至更糟，但吃上一口之后，汤汁、奶酪和炸薯条混合的香味会让你把它吃个精光。
●新加坡鸡肉饭
通常被称为新加坡的“国菜”，清蒸或水煮的鸡肉盖在芳香油亮的米饭上，再加几片黄瓜作为搭配的蔬菜。变化形式有烤鸡肉的或酱油鸡肉的。
●西班牙海鲜拌饭
小虾、龙虾、贻贝和墨鱼，配以白米饭和各种香草，加上油和盐新鲜烹制出这款瓦伦西亚美食，会立即带给你一种假日风情。
●美国薯片
薯片是在纽约发明的，当时一名厨师打算给一位十分挑剔的餐厅客人搞点恶作剧。 如今，薯片已经成了世界上最受孩子们喜欢的食品之一。
●天津狗不理包子
2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。
●美国奶油爆米花
玉米是工业界的主要原料之一，在美食界同样功不可没。甜玉米加大量奶油炒到爆开花，然后在深夜一边看《魔鬼司令》(Commando)，一边将大把甜腻的爆米花塞进嘴里。
六、银川能不能开一家麦当劳呢？
麦当劳数年前曾在银川考察过，后来认为考察街区人流量没有达到他们公司的标准，暂时不考虑在银川开店~
七、有没有想尝试但却又不敢尝试的美食？
大闸蟹食用文化
文化历史
大闸蟹我国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。经过长期的历史沉淀，人们发现，在我国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津湖大闸蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹。历史上，古丹阳大泽包括：丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地，面积近300万亩。这块湿地横跨苏南和皖南，呈三角形，号称河蟹“金三角”。在这三大名蟹中，历史最悠久的要数古丹阳大泽的“花津蟹”。折叠蟹八件
蟹八件明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称“蟹八件”。根据有关资料可知，明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。食蟹又分“文吃”和“武吃”，所谓的“武吃”吃的是快意，“文吃”吃的是工具。 后来从明代至民国初年，在此基础上，又发展到蟹三件（鼎、签子、锤）、四件、六件、八件、十件、十二件，后发展到鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件（《美食家》）。这些食蟹工具一般用铜制作，考究的则用白银制作。因为从坚韧度来说，金虽贵重但硬度不及银，而铜又很容易污染食品，所以按理说，上乘的“蟹八件”也应该是白银制的。其工艺极为精巧，刮具形状有点像宝剑，匙具有点像文房中的水盂。盛蟹肉用的是三足鼎立的爵。这些食蟹工具，又都配有圆形或荷叶形状的盘，盘底下有雕成龙状的三足。蟹八件包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能，造型美观，闪亮光泽，精巧玲珑，使用方便。螃蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，那真是一种神仙般的快乐，风味无穷。靠了这蟹八件，使苏州人把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净。
本段民间传说
巴解征服夹人虫 天下食蟹第一人
国画作品相传几千年前，人类的祖先已经在江南的陆地上定居栖息，从事捕捞水产和农垦耕作，一代又一代含辛茹苦地创建出一个鱼米之乡。由于江南地势低洼，雨量充沛，经常易闹水灾。有时虽然丰收在望，可是，江湖河泊里却冒出了许多爱朝亮光爬行的甲壳虫，双螯八足，形状凶恶可闯进稻田偷吃谷粒，还用犀利的螯伤人。荆蛮先民吓得畏如虎狼，称这种虫为夹人虫，不等太阳落山，就早早关上大门。后来，大禹到江南开河治水，派壮士巴解到水陆交错的阳澄湖区域督工，带领民工开挖海口河道。入夜，工棚口刚点起火堆，谁知火光引来了黑压压的一大片夹人虫，一只只口吐泡沫像湖水汹涌而来。大家要紧出来抵挡，工地上激起了一场人虫大战。不多时，夹人虫吐出的泡沫，直把火堆湮息，双方在黑暗中混战到东方发白，夹人虫早才纷纷退入水中。可是好多民工被夹伤的夹伤，夹死的夹死，血肉淋漓，惨不忍睹。夹人虫的侵扰，严重妨碍着开河工程。巴解寻思良久，想出了一个办法，叫民工筑座土城，并在城边掘条很深的围沟，待等天晚城上升起火堆，围沟里灌进沸腾的开水。夹人虫席卷过来，就此纷纷跌入沸水沟里烫死。沟里虫的尸体越积越多，便用长挠钩起来，继续灌放开水作战。烫死的夹人虫浑身通红，堆积如山，发出一股引人开胃的鲜美香味。巴解闻着后，好奇地取过一只细看，把甲壳掰开来，一闻香味更浓。他想：味道喷香扑鼻，肉不知能不能吃？便大着胆子咬一口。谁知牙齿轻轻嚼动，嘴里觉味道鲜透，比什么东西都好吃。巴解越吃越香，一下把一只夹人虫嚼到肚里，接连又吃一只。大家见他吃得津津有味，胆子大的民工也跟着吃起来，无不大喜说：“大家来吃夹人虫，味道香极了！”于是，民工们都随手俯捡而食，把一大堆夹人虫全都消灭到“五脏殿”里。当地的百姓获悉后，也就纷纷捉拿夹人虫吃，又很快传遍四面八方。从此，先民们都不怕夹人虫了，被人畏如猛兽的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，把他当成勇士崇敬，用解字下面加个虫字，称夹人虫为蟹，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。巴城就是为了纪念巴解而名的。
八、西安小吃排名前十，最值得尝试的特色美食？
1、肉夹馍。详细介绍：肉夹馍被誉为是中国的“汉堡”，但是相较于汉堡，它会更加的健康，也更具中国风味，外皮酥脆焦黄，肉质入味鲜香，非常好吃，爽而不腻的感觉。
2、粉汤羊血。详细介绍：粉汤羊血在陕西非常出名，秋冬季节最常见，它是以养血、泡沫和粉丝为材料，加上配料次起来是鲜香可口，辣味扑鼻。
3、凉皮。详细介绍：凉皮是西安特色小吃之一，它只做起来非常简单，将作料和青菜放在凉皮中搅拌即可，味道特别香。
4、羊肉泡馍。详细介绍：羊肉泡馍毫无以为是西安最具代表性的美食之一，它的肉质烂且入味，泡沫吃起来也是鲜香味十足，吃完有一种回味无穷的感觉。
5、胡辣汤。详细介绍：胡辣汤在国内是非常闻名的，也是比较具有代表性的西安小吃之一。它的汤味浓郁可口，汤汁属于比较浓稠的类型，很适合当作早餐。
6、陕西臊子面。详细介绍：臊子面是整个陕西省最出名的面食之一，也是比较具有汉族风味的美食。它的面条劲道爽滑，味道鲜香又酸辣可口。
7、葫芦头。详细介绍：葫芦头这道美食其实和葫芦没有任何关系，它是用白肠制作，由于大肠的油脂厚，形似葫芦，所以才因此命名。
8、酸汤饺子。详细介绍：饺子全国各地都能吃到，而酸汤饺子就是西安的一大特色了，味道酸咸，吃起来非常鲜，里面的猪肉也特别嫩，皮包馅足非常好吃。
9、镜糕。详细介绍：镜糕在西安的大街小巷上是随处可见，属于特色美食，它是以江米为材料，将其磨成粉之后蒸熟，加上红糖、黄糖等等，吃起来甜腻软糯，非常香。
10、烤油馍。详细介绍：烤油馍又被叫做“烤干饼”，就是将馍放在烤炉上叫上调味料即可，非常的香，吃在嘴里是特别酥脆的口感。
九、印度有哪些值得尝试的美食？
随便在印度某个城市的大街小巷或香料市场内闲逛一会，不知不觉就会被弄得晕头转向而迷路。不过，在百味纷陈的印度美食世界里，不用担心因为选择太多而不知所措；就让我们与你一起进行一趟滋味十足的香辣之旅，遍尝咖喱角之外的印度美食。
Bhelpuri 爆米花
这是孟买街头常见的地道小食，材料有爆米花、花生、青辣椒与香浓的罗望子酱，味道略带香辣，可以直接吃，或者以薄饼卷着吃，各种材料带来丰富而平衡的口感，令人食指大动。
牛油鸡
牛油鸡发源自德里，深受当地人的喜爱。这道菜的重点是酱汁，以番茄、牛油及鲜奶油做成；这款酱汁由旧德里的Moti Mahal餐厅三位创办人于1950年代创制。至于鸡则用乳酪、生姜、蒜蓉及红辣椒粉腌过夜才煮，煮的时候除了在酱汁内加入新鲜番茄和香料之外，还加入一大块牛油，因此叫做牛油鸡。这种煮法让香浓的酱汁渗入鸡肉内，一口咬下，酱汁在口腔内四溅，立时齿颊留香，令你吃完还要再吃，欲罢不能。
羊肉咖喱
这是一道孟加拉邦风味的慢煮菜式，将羊肉与香料放进由洋葱、生姜与蒜头煮成的浓汁内燘煮而成，通常是在喜庆节日吃的菜式，加尔各答尤其喜欢以这道菜来欢度佳节。煮羊肉咖喱用的是芥子油，这是西孟加拉邦最常用的食油，因此令孟加拉邦的菜式带有与别不同的风味。用慢煮的方式来燘羊肉，可以保留羊肉的鲜味，令肉质嫩滑，吃后回味无穷。
海德拉巴Biryani香料饭
Biryani香料饭是南亚的米饭菜式，以印度香米、肉类、乳酪及香料煮成。海德拉巴风味的香料饭则带有莫卧儿及伊朗的烹饪风格，将生米和生肉加入香料，再放进陶罐内，以木柴或炭烹煮。煮饭的时间和火候均要准确把握，既要将肉煮熟，又不能令饭煮得过熟；过程虽然颇花精神和心思，但煮出来的香饭令人垂涎三尺，一切辛苦都是值得的。
马沙拉薄饼
在一块薄饼内塞满加了香料的薯蓉，就成了美味的马沙拉薄饼。这种食品源自南印度的卡纳塔克邦，有非常悠久的历史，据说可以追溯至2,000年前。首先在薯蓉内加入马沙拉香料、再以芥子、芫荽叶、洋葱、青辣椒、椰子酸辣酱及姜来调味，然后用薄饼卷起，再配上各式酸辣酱来吃，是理想早餐之选。
肉类串烧
在印度，肉类串烧并非将肉块串在木签上来烧那么简单。Kakori串烧与galauti串烧都是有百年以上历史的传统菜式：前者以绞碎的羊肉加入黑胡椒、蒜蓉及多种印度香料调味，后者以勒克瑙的制法风味最佳，据说用上逾150种印度香料来调味，因此味道层次繁富，令其他串烧相形见绌。肉饼在调味后于炭火上烧烤，让你领略串烧滋味新境界。
Modak 甜团子
Modak甜团子在印度很多地方都十分流行，这种甜点用米粉或面粉做成带甜味的外皮，以鲜磨椰子碎及棕榈糖作馅料，然后再拿去炸或蒸，吃的时候加上酥油，更加香口。这是传统的甜点，每逢节庆，就会做来作应节食品。现在也有人用非传统的馅料来做modak甜团子，例如番红花、朱古力及果仁等，新口味令这种传统美食更加吸引。
薯仔煮椰菜花
这是一道素菜，以薯仔、椰菜花与香料煮成，是印度一道极常见也极受欢迎的菜。薯仔煮椰菜花材料简单而健康，带有家常风味，可随意配搭其他食物；配上淡咖喱、米饭及薄饼同吃，风味尤佳。有些餐厅会在材料中加入新鲜番茄和咖喱叶，令这道菜香气更浓郁，色彩更缤纷。这是印度经典菜式，不可错过。
Paddu松饼
Paddu松饼又叫kuzhi paniyaram或gunta ponganalu，是一种香脆中带软韧、内里中空的咸味薄饼；用黑扁豆及米做成粉浆再放入有圆形模子的锅内蒸熟。这种松饼是下午茶时常见的小食，也可以做成甜味或香辣味，视乎在粉浆内加入的材料而定，例如红萝卜、洋葱、椰子或红糖等。
天多利烤鸡
发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是印度名菜，以香料和乳酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成，包括肉桂、月桂叶及丁香等，令味道层次更丰富。烤鸡出炉后，略带焦香，令人胃口大开。
参考阅读：
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沙迦：如何通过微信申请成为Amway安利(中国)的会员？十、螳螂几乎遍布世界各地的几乎能不能 去掉？
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螳螂（学名：Mantodea），螳螂目螳螂科动物。
螳螂头呈三角形且活动自如，复眼大而明亮，触角细长，颈可自由转动，前足腿节和胫节有利刺，胫节镰刀状，常向腿节折叠，形成可以捕捉猎物的前足，前翅皮质，为覆翅，缺前缘域，后翅膜质，臀域发达，扇状，腹部肥大。其肉食性，猎捕各类昆虫和小动物，除极地外，广布于世界各地，尤以热带地区种类最为丰富。