去西安必吃的几种特色美食，看的直流口水

羊肉泡馍

来到西安，如果选择一款不能不吃的美味，非泡馍莫属。泡馍分羊肉泡，牛肉泡，葫芦头泡，各有特色。正宗的泡馍是需要自己用手掰碎自己泡的。羊肉煮的特别烂，可说是入口即化。对了，来一瓶冰峰汽水，也是绝配哦。冰峰，就像北京的北冰洋，是老西安人熟悉的味道。

肉夹馍

老西安的白吉馍可不是在什么地方都能吃到的。用白吉馍夹肉，才是经典的肉夹馍。馍香肉烂汁儿香。离鼓楼不远的竹笆市有一家老樊家腊汁肉夹馍，是古城一绝。来一杯稠酒，也是很不错的。

陕西凉皮

陕西凉皮，中外出名。经常看到老外趴在桌子上捧一碗凉皮狼吞虎咽。炎热的夏季，来一碗凉皮，别提多舒坦了。最重要的是，凉皮的汤汁，酸爽，劲辣，带劲。和川北凉粉有的一拼。“北凉皮，南凉粉”，中国南北并列的两大劲小吃。

黄桂柿子饼

要说柿子饼，可能大家都吃过。但要说黄桂柿子饼，知道的人就不多了。相传当年李自成西安称王，当时关中粮食短缺，临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿子饼供士兵充饥。以后每年人们都制作柿子饼吃，以纪念李自成。经师傅们不断改进，就形成了现在的黄桂柿子饼。

岐山臊子面

几乎中国每个陕西面馆了必有的一个面。可是吃臊子面必来陕西，陕西必以宝鸡的岐山臊子面为最。为什么？因为岐山臊子面的调味品，岐山醋，可不是什么地方都有的。

拐枣

上面这个严格说不是小吃。甚至认识它的人也不多，初一看，还以为是树枝呢。其实，它叫拐枣，又称万寿果。可以生食，可以酿制“拐枣酒”。有很好的营养价值和药用价值。不贵，5块钱一大包。西安郊区的很多农家在街边摆摊，都有得卖。秦始皇陵兵马俑博物馆附近也有，想吃的可以去找找。

秦始皇陵兵马俑博物馆附近有吃的吗

秦始皇陵兵马俑博物馆附近有吃的，但是美食餐馆不多。秦始皇兵马俑，世界文化遗产，世界八大奇迹之一，国家AAAAA级旅游景区，全国重点文物保护单位。秦始皇兵马俑博物馆位于陕西省西安市临潼区城东。

兵马俑是1974年3月发现的，当地农民在一片砂石堆积、墓冢累累的荒野上挖井时偶然发现了一些陶俑残片。后经考古工作者一年多的精心勘探和试掘，发现是座规模宏伟的大型兵马俑坑（即一号俑坑），里面埋藏着和真人、真马大小相似的陶俑、陶马约6000件。这一巨大的发现，在中国和世界上引起了轰动与震惊。兵马俑坑由于规模宏伟，陶俑、陶马的数量巨大，发掘工作要延续数年乃至几十年。在这漫长的岁月中，如何保护好这一珍贵的文化遗产，使它免遭风雨霜雪的侵害，成了令人忧心的重大问题。当时我们考古工作者曾计划用竹竿、芦席搭盖一个临时性的保护大棚，以解决燃眉之急。1975年8月26日，当时任国家文物局局长的王冶秋飞抵西安，传达了国务院要在此建立兵马俑博物馆的决定，并把它作为国家的专项工程。

自秦始皇兵马俑博物馆开馆以来，观众如潮，在全球形成了一股秦兵马俑热。如此，兵马俑博物馆原有的建筑规模及较简陋的设施，已不能满足时代的需求。如何把秦始皇兵马俑博物馆建成世界一流的大馆，成为人们十分关注的问题，也是博物馆全体人员迫切的愿望。在陕西省政府和国家旅游局的热情关怀和支持下，于1986年将兵马俑博物馆的二期扩建工程正式列为陕西省的重点工程项目。扩建的主要工程是建造二号和三号兵马俑坑遗址大厅，以及文物库房、文物综合陈列厅等二十余项配套设施工程。总建筑面积45000平方米，总投资4850万元。从此兵马俑博物馆的建设步入了快速发展的新阶段。