傅家花生，一道源自中国辽宁省昌图县的独特美食，这个名号源于其原产地昌图县傅家镇。这里的特殊地理位置和气候条件赋予了傅家花生独特的品质特征。这些花生粒饱满硕大，皮薄如纸，果肉白皙，网纹清晰可见，口感脆甜，滋味醇厚。最值得一提的是，傅家花生富含蛋白质和谷氨酸，营养丰富，而且令人放心的是，它不含有害的黄曲霉毒素B1，确保了消费者的食品安全。

2008年，傅家花生因其卓越的品质和地理标志意义，被国家质量监督检验检疫总局正式认定为国家级地理标志保护产品，这一荣誉是对其优良品质的最高认可。自此，傅家花生不仅是一种美食，更是昌图县乃至中国的骄傲，代表了当地农业的优良传统和精湛技艺。