一、龙游石窟饼是哪里的美食？

浙江省衢州市龙游县美食

二、龙游特色美食有哪些值得品尝？

一座江南小城

浙江衢州是一座文脉绵延流长的历史文化名城，圣人孔子的后裔在这里世居，因此这里也是江南儒学文化的传播中心。历史上，衢州儒风浩荡、人才辈出，素有“东南阙里、南孔圣地”的美誉。

在孔圣的“第二故乡”，有一座历史同样悠久的江南小城——龙游。从宋元时期就开始活动、到明清时期与徽商齐名的“龙游商帮”在此兴起，堪称浙江“儒商精神”的鼻祖。 龙游商人不畏山高路远，不仅活跃于江南和湘、鄂、闽、粤诸地，还深入到西北、西南等偏远地区，号称“无远弗届，遍地龙游”；他们擅长“以儒术饰贾事”，深受浙东学派影响，主张以义取利、诚信为本。

龙游地势相对平坦、水陆交通便利，为衢州境内的经济中心。龙游山水灵动，富有无限的诗意与温柔，占地万亩的竹海抚平了这座小城的纷扰与烦忧；衢江与灵山江穿城而过，荡漾江水滋养了一代又一代的龙游人。

龙游是不折不扣的鱼米之乡，历史上盛产水稻、麦、油菜等粮油作物，稻田绿茵是她最清晰的城市纹理。龙游荷花山发现的稻作遗存，比河姆渡早了整整2000年，这是目前发现的人类最早栽种的稻谷。一方水土养育一方人，在源远流长的稻作文化背景之下，孕育出了有着近600余年历史的龙游发糕。

逢年过节必备的“福高”

据现有的文字记载，龙游发糕至少始于明代。根据《龙游县志》记载，龙游发糕的制作开始于14到17世纪的明代。关于龙游发糕的起源有一则小故事，据说很久以前，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗米酒，谁知米酒流进了粉中触发了发酵作用，这一笼糕蒸出来特别松软可口，还有一股微微的酒香。从此以后，龙游人都有意这样做，于是形成了现在的发糕。

大约在明朝万历年间（1573—1602年），鼎盛时期的龙游商帮经常要外出经商，与徽商、晋商以及江右商人在商场中角逐，称雄一时，故有”遍地龙游”之说。龙游发糕既色香味俱全，又耐储存便于携带，于是成为了商人出远门随身携带的首选粮食。除了作为商人的干粮，龙游发糕还被当做家乡特产用于馈赠亲友和同行。久而久之，伴随着龙游商帮的足迹，龙游发糕被传播到全国各地、大江南北。

据说清代乾隆帝游江南时品尝龙游发糕后，对发糕的色、香、味、形大加赞赏。后来龙游发糕一直作为贡品进贡朝廷，至今仍旧响彻闻名于江浙一带。

如今，因“发糕”为“福高”的谐音，象征着“年年发、步步高”吉祥之意，龙游发糕成为衢州老百姓逢年过节餐桌上的必备品，预示着来年生活蒸蒸日上。

耳濡目染中传承百年技艺

自古以来，龙游发糕多为农户过年过节时家庭手工制作。对于土生土长的龙游人来说，跟着父母学做发糕是他们共同的记忆，龙游发糕的制作工艺，也在一代代耳濡目染的学习中得以传承。

发糕的制作工艺颇为复杂精细，且全程不能离人。糯米、粳米、猪油、米酒，看似不搭的几个原材料在数十道工序的操作下，完美融合。

正宗龙游发糕的传统手工做法，先要将米浸泡数天，然后用水漂清，磨成细粉并脱水，再按一定的比例拌入猪油或者肥膘肉、甜酒酿的酒水，调成糊状。

根据发糕规格大小，用容器将拌好原料装入蒸笼，笼底铺上荷叶或者箬叶，把和好的米粉糊放入蒸笼，文火加热发酵。其间每隔7—8分钟调换蒸笼的顺序，把最上面的调换到最下面，如此反复，直到用手触摸笼壁感到温热，再停止加温。冬季气温低时需要进行拖酵，其它季节则不需。

待半笼发至满笼，直到出现细密针孔，则可取一些小竹棒均匀插在每一个蒸笼的内壁，以确保发糕的表面不会被损坏，竹竿大约每笼四到五根。

最后用旺火将发糕蒸熟。 蒸好后可在上面还撒上红绿丝，或放上红枣、蜜枣、青梅等，这样的成品发糕色彩鲜艳，香味更诱人。

孔细似针，鲜香扑鼻，甜而不腻

做好的龙游发糕成品，色泽洁白如玉、孔细似针，闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不粘，加上它圆圆满满的可爱模样，实在让人忍不住想要咬几口。

上个世纪八十年代起，龙游发糕进入了市场化时代，使龙游发糕走出家门，实现传统产业向现代产业转变，产品销往全国各地。

“雪花飘飘，外婆炊糕，大笼糕、小笼糕、白糖糕、红糖糕、桂花糕、莲子糕，大吉大利龙游糕……”从这首当地的童谣可以看书，龙游发糕花色品种非常多，有白糕、丝糕、青糕、桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等。在现代工业技术的支持下，不仅在按照传统工艺制作的基础上实现了批量生产，还添加了更丰富的配料，使口味更加香浓。

2007年，龙游发糕成为国家地理标志产品。2009年，龙游发糕制作技艺被纳入浙江非物质文化遗产保护名录。来衢州旅游，一定要好好尝尝这里各色各样的龙游发糕，一定能让你难忘这份口中微甜的“温柔”。

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三、什么是美食地图？

美食地图。和普通地图是一样的，只是地图上标明的都是一些各个地方的特色美食。拿一个福建省南平市为例。

四、龙游特色美食的广告词？

一、龙游风味，生活百味。

二、龙游风味香，美食送健康。

三、欲品天下美味，请尝“龙游风味”。

四、龙游风味，可以带走的乡愁。

五、诗画浙江美，醉忆龙游味。

六、龙游风味，不止发糕。

七、龙游风味，原汁原味。

八、龙游风味，“浙”般回味。

九、古城古韵，“浙”里醉美，古色古香，“味”你而来。

十、龙游风味，懂你的口味。

五、龙游十大美食

在中国有许多著名的美食城市，其中龙游就是其中之一。龙游被称为美食之都，以其独特的美食文化和丰富的美食资源而闻名。今天我们将带您了解龙游的十大美食，让您在前往龙游之前就对当地的美食有所了解。

1. 龙游兔头

龙游兔头是龙游的传统特色美食之一，以其口感鲜嫩、味道鲜美而著称。烹饪龙游兔头需要经过精心处理和烹饪，是龙游人民喜爱的美食之一。

2. 龙游砂锅鸡

龙游砂锅鸡是一道具有浓厚地方特色的美食，选用当地新鲜的鸡肉和独特的调料烹制而成，以其鲜香可口深受食客喜爱。

3. 龙游桂花糕

龙游桂花糕是龙游的传统糕点之一，选用当地特产桂花和优质糯米粉制成，口感软糯，香甜可口，是龙游人们喜爱的零食之一。

4. 龙游酱鸭

龙游酱鸭是龙游的特色美食之一，选用优质鸭肉经过特殊的腌制和烹饪而成，肉质鲜嫩香醇，是龙游人们家常美食之一。

5. 龙游腊肉

龙游腊肉是龙游人们喜爱的美食之一，选用当地新鲜猪肉精制而成，经过腌制、晾晒、烟熏等工艺制成，口感鲜美，风味独特。

6. 龙游炒米粉

龙游炒米粉是龙游的地方特色小吃之一，选用当地优质大米制成的米粉炒制而成，口感独特，味道鲜美，是龙游人们喜爱的美食。

7. 龙游油茶

龙游油茶是龙游的传统饮品之一，选用优质的茶叶、花生、核桃等原料炒制而成，口感浓厚香甜，是龙游人们喜爱的传统饮品。

8. 龙游手工豆腐

龙游手工豆腐是龙游的特色美食之一，选用当地优质黄豆制作而成，口感细腻爽滑，是龙游人们喜爱的传统美食之一。

9. 龙游腊排骨

龙游腊排骨是龙游人们常见的美食之一，选用当地新鲜猪排骨经过腌制、晾晒等工艺制成，口感鲜嫩多汁，风味独特。

10. 龙游杂粮粥

龙游杂粮粥是龙游人们常见的早餐之一，选用多种杂粮熬制而成，口感香糯鲜美，是龙游人们健康、营养的选择。

六、京城美食地图播放时间？

05-31 周一

02:54 美食地图·生活好物

07:17 美食地图·生活好物

11:23 美食地图·生活好物

20:45 京城美食地图

23:42 京城美食地图

06-01 周二

00:00 京城美食地图

07:17 美食地图·生活好物

11:23 美食地图·生活好物

20:45 京城美食地图

23:42 京城美食地图

06-02 周三

00:00 京城美食地图

07:17 美食地图·生活好物

11:23 美食地图·生活好物

20:45 京城美食地图

七、浙江龙游的美食最不能错过的是什么？

因为经常出差的缘故，准备开一个大坑，记录每个地方吃过的美食。

可能会时不时更新。

王阿盖手工小吃(环城西路店)

龙游县龙洲街道环城西路31号

水晶糕糯而爽口

拌粉可口咸香

鸡蛋饼料足，咬下去很强的满足感

八、美食地图

美食地图：探索美食的奥秘

美食地图是一款专注于美食探索的应用程序，它将带您领略各地的美食文化，让您足不出户就能品尝到世界各地的美食。美食地图拥有丰富的美食资源，包括各种美食图片、食谱、餐厅推荐等，让您可以轻松了解各种美食的特色和制作方法。

首先，您可以通过应用程序浏览全球各地的美食地图，了解各地的美食文化背景和特色。这些地图不仅包括亚洲、欧洲、美洲等地区的经典美食，还包括一些独特的当地美食，例如印度尼西亚的印尼烧烤、日本的寿司、印度的咖喱等。

其次，美食地图提供了丰富的食谱资源，您可以轻松找到各种家常菜、餐厅菜、甜品等的制作方法。这些食谱不仅详细介绍了食材和调料的使用方法，还提供了详细的制作步骤和技巧，让您可以轻松制作出美味的佳肴。

此外，美食地图还提供了大量的餐厅推荐，您可以根据个人口味和预算选择适合自己的餐厅。这些餐厅不仅包括米其林星级餐厅、热门餐厅等高档场所，还包括一些小众的当地餐厅，让您在品尝美食的同时，还能了解当地的文化和生活方式。

总之，美食地图是一款非常实用的应用程序，它将带您领略各地的美食文化，让您轻松了解各种美食的特色和制作方法，并享受美食带来的乐趣。如果您是一位美食爱好者，那么美食地图将是您的最佳选择。

如何使用美食地图

要使用美食地图，您需要先下载并安装该应用程序。打开应用程序后，您将看到一张全球美食地图。您可以根据地图上的区域选择您感兴趣的美食地区。

在选定地区后，您可以浏览该地区的各种美食图片和食谱。您可以通过滑动屏幕或搜索关键字快速找到您感兴趣的美食。一旦找到您喜欢的食谱，您可以将其添加到收藏夹或打印出来以备将来参考。

此外，美食地图还提供了大量的餐厅推荐。您可以在应用程序中输入餐厅名称或地址，或者根据地图上的区域选择附近的餐厅。应用程序将为您推荐适合您口味和预算的餐厅，并展示餐厅的菜单和价格。

总之，使用美食地图非常简单方便。它不仅可以带您领略各地的美食文化，还能让您轻松找到适合您的美食和餐厅。无论您是家庭主妇、烹饪爱好者还是旅行者，美食地图都是您不可或缺的美食助手。

结语

美食地图是一款非常实用的应用程序，它将带您领略各地的美食文化，让您轻松了解各种美食的特色和制作方法。无论您是想要品尝当地特色美食还是寻找新的烹饪灵感，美食地图都将为您提供丰富的资源和帮助。

希望您能够尝试使用美食地图，并享受它带来的乐趣和便利！

九、高德地图美食怎么评分？

里面的评论都是从第三方网站链接过来的，软件里么有直接评论和评分的选项。

十、怎么和BTV美食地图联系？

节目中 应该有联系方式 还有可以找微博，btv的电视台也有电话的