安康特色小吃

尚莱雅旅游网 0 2025-06-17 10:55

一、安康特色小吃

肉夹馍 培新街中间的岔口有家肉夹馍 喜欢吃辣的话可以过去 洗面皮 蒸面皮 扯面皮 学校附近有很多

二、宣城有什么美味小吃?

在宣城的街头巷尾,可以品尝到不同种类独具徽菜特色的传统名品小吃,味甜而酥的麻酥糖、甜而不腻的伏岭玫瑰酥、口味独特的绩溪菜糕、柔韧爽滑的徽州炒面等等,这些数不胜数的小吃让游客享受前所未有美食体验。

1、伏岭玫瑰酥

甜而不腻,星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红,更显洁白。将芝麻手工脱壳,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉搅拌,分层卷起,切块,在其撒上玫瑰花、红绿丝等配料而成。

2、火烧冬笋

将冬笋连壳埋入木柴火灰中,烧焖至手按觉微软时拨灰取出,去壳、根,用菜刀的后部插入笋肉中向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用各种酱汁等作调味品。冬笋脆嫩,入火灰中焐焖,笋内水分损失少又不少原味,用刀将笋肉撬下,笋肉表面毛糙,极易吸收卤汁,故味浓,质清脆鲜嫩。

3、绩溪菜糕

香气扑鼻,松软可口,口味独特。前期准备,将水中浸透的糯米捣碎,加工成米粉晒干。制作时,在米粉中加入水和酒酿,发酵。随后根据甜、咸两种口味,加入不同的配料(甜蒸糕加入白糖、小枣和红绿丝;咸蒸糕加入瘦猪肉丁、豆腐干丁和豇豆干丁),然后上笼蒸熟即可。

4、徽州炒面

炒面采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后,色泽翠黄,金丝缕缕,鲜香扑鼻,柔软润滑。既是宴席上的点心,又能随菜上桌。

三、江南地道风味小吃有哪些

珍珠元子 酸辣豆花 三合泥 酸辣汤

灯影牛肉 夫妻肺片 鸡丝凉面 担担面

五色彩球 佛手酥 叶儿粑 牛肉焦饼

龙井汤圆 红油抄手 莲茸层层酥 火腿鸡丝卷

酥皮鸡饺 鸡汁锅贴 烫面油糕

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