安徽古村西递游玩攻略有哪些？
安徽古村西递游玩攻略有哪些？
安徽西递有着显著的徽派建筑特殊，建房多用黑色大理石，两条清泉穿村而过，99条高墙深巷，各具特色的古民居，使游客如置身迷宫。
西递宏村，这两个徽州古村落一直被人连在一起称呼，因为挨得近，也因为两者都有相似的徽派建筑风格。如果时间充裕，当然可以两个村子都去逛一下；如果时间有限，便择其一，至于两个村子的特色和差别，且往下看。
宏村最大的特色就是水系景观和徽派建筑的完美结合，说通俗点就是“水面倒影”的绝美景观，固有“画里乡村”的美誉，非常适合摄影和写生。
宏村 而西递则更为古老原始，古村落保存较为完整，文化内涵也更深厚。牌楼、砖雕、小巷等建筑元素，以及历史典故是西递的游览特色。
西递名称的由来:西递素有“桃花源里人家”之称，她始建于北宋皇佑年间，发展于明朝景泰中叶，鼎盛于清朝初期，至今已近960余年历史。西递的名字乃取村中三条溪水东向西流之意；又因位于徽州府之西，曾设“铺递所”，故改名西递。至今尚保存古朴典雅的明清民居中124幢，大量的砖、木、石雕等艺术佳作点缀其间。西递西递 西递的历史和发展:西递村的发展历史，和当年胡家的兴衰有着莫大的渊源。据史料记载，西递始祖为唐昭宗李晔之子，因遭变乱，逃匿民间，改为胡姓，繁衍生息，形成聚居村落。自古文风昌盛，到明清年间，一部分读书人弃儒从贾，他们经商成功，大兴土木，建房、修祠、铺路、架桥，将故里建设得非常舒适、气派、堂皇。胡家从1465年起开始经商，在17世纪中叶，胡家中有人从经商转向官场所产生的影响使村庄得到发展。18世纪到19世纪，西递的繁荣达到最顶峰，当时村里有大约600家华丽的住宅。漫步西递，可以洗洗体会当年房屋的主人是怎样把自己的为官之道、处事哲理等心态巧妙地融入自己的居屋及楹联当中的。可以说是一次历史与思想的旅程。 西递村建房多用黑色大理石，两条清泉穿村而过，99条高墙深巷，各具特色的古民居，使游客如置身迷宫。西递村中至今尚保存完好明清民居近二百幢。徽派建筑错落有致，砖、木、石雕点缀其间，已开发的有凌云阁、刺史牌楼、瑞玉庭、桃李园、东园、西园、大夫第、敬爱堂、履福堂、青云轩、膺福堂、应天齐艺术馆等20余处景点。且“布局之工，结构之巧，装饰之美，营造之精，文化内涵之深”，为国内古民居建筑群所罕见，堪为徽派古民居建筑艺术之典范。
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西递村的旅游攻略
黄山西递的饮食属于徽州菜系，为全国八大菜系之一。当地特色的美食主要有腊八粥、石头馃、徽州馃、苞芦馃、苞芦松、蟹壳黄烧饼、徽州蒸饺、炒螺蛳、五城茶干、油煎毛豆腐、油酥烧饼等。
腊八粥：农历腊八前将“腊八粥”的佐料准备好，一般以精白的大米为主，另掺以玉米、豆子、山芋、芋艿、瓜干、菜干、干角豆等数十种干鲜蔬果同煮而成，有的雅称“白菜粥”、“百味粥”或“百宝粥”。按旧俗，“腊八粥”煮成后，先作为供品祭祖先，然后才合家食用。
石头馃：徽州西递的传统面食，早在清代即负盛名，是有口皆碑的美食。石头馃用五花肉丁和炒黄豆粉扮成馅心，用面皮包上，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼形状，然后放在平锅中炕烙，每个饼子上都放置一块石头（仍放一块特制的砖头）压着，放石头的目的是为了均匀的传热，以使馅心熟透，边炕边按动石头（饼子不用翻身），促使内部油脂渗出，一直炕至熟透取出即成。咬开后香气扑鼻，滋润美味，如配汤食用更佳。馃是当地人的俗称，制作中用石头压，故称石头馃，亦称黄豆肉膜。
苞芦松：西递的“苞芦松”是著名的零食性小吃。用山区的苞芦为山上种植的一种玉米，生长期约为140天，其味清甜，营养成分高。将玉米磨成细粉，经细粉萝刷去皮层，和水搅拌煮成糊状，冷却凝固，再用特制的弓刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时，将薄片投入滚油中炸，薄片舒展膨胀上浮，即可捞起。“苞芦松”清香松脆，宜作茶食的佐餐食品。 从屯溪出发到西递，不必到黟县县城即可下车，有指示牌前往西递，有小公交、三轮车可乘坐；屯溪汽车站有旅1路游巴士赴宏村的，路过西递村，从屯溪出发约一个小时到达西递村。黄山往西递，7：30、13：00均有车，1个半小时左右正厅堂前摆放有西递古村落全景大沙盘，形象地再现了古村落的整个布局和山形地貌。
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