一、兰州拉面是哪个地方的菜

是兰州最具特色的大众化经济小吃。正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。

二、兰州有什么特产

我是一个地道的兰州人~~大概给楼主说一下吧~~ ~要说特产~~牛肉面~~因为只有兰州的牛肉面好吃~~一出兰州市~就全变味了~ ~秋天的哈密瓜~白兰瓜都不错~~但是我个人认为~瓜还是新疆的比较好~~比兰州本地的瓜要甜得多 ~冬天产百合~可以熬粥~也可以炒菜~~也算特产吧~价格还可以接受~~ ~至于什么冬虫夏草之类的名贵药材~我劝楼主就别买了~水分太多~~很容易就上当了~ ~最后~兰州的烟是很不错的~~黑兰州~吉祥兰州~~普通人还是可以消费得起的~~听说有个飞天兰州~一盒60~（ps：我不抽烟的~所以只是大概了解） ~最后一个特产~全国倒数的收入~~全国正数的房价~不知道这个算不~~

三、上海美食是什么？

上海小吃

南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙

上海小吃-以食为主

南翔小笼馒头：豫园 蟹黄小笼包、汤包：南翔小笼、松月楼、老松盛（豫园内）

蟹粉小笼：王家沙、鼎泰丰 素菜包子：春风得意楼（豫园附近）、神州豆浆店、新亚大包

鸽蛋圆子：桂花厅点心店（豫园） 擂沙团：乔加栅点心店

枣泥酥饼：绿波廊 猪油百果松糕：五芳斋

排骨年糕：小常州点心店、鲜得来 鸡鸭血汤：松盛点心店（城隍庙大门边）

蟹壳黄：萝春阁、大壶春、吴苑点心店 开洋葱油面：湖滨点心店（豫园附近）

凤尾烧卖：绿波廊餐厅（豫园） 虾肉烧卖：沈大成

饺子：大娘水饺、大清花水饺 生煎馒头：神州豆浆店、丰裕生煎、萝春阁、小杨生煎（吴江路）

桂花糖藕：五芳斋点心店 小绍兴鸡粥：“小绍兴”鸡粥店

油条：神州豆浆店、永和豆浆店 鲜肉锅贴：大壶春（近大世界）

五香茶叶蛋：绿波廊 素点：龙华寺、静安寺、豫园（春风松月楼）、功德林、

上海小吃-以地点为主：

豫园：八宝饭、如意糕、松糕、重油酥饼、生煎、大饼、油条、葱油饼、荤素大包、粢饭、排骨年糕、虾饺等。

绿波廊：葫芦腰米酥、蟹肉小笼 乔家栅：鲜肉猫耳朵

顺角轩饺子店：饺子（黄兴路1616号） 老城隍庙：五仁梅花酥、笋肉青菜饺、冬菜粢毛团、排骨年糕

云南路、吴江路 、古北区：鹿港小镇（台湾小吃）、半亩园（抓饼）、鼎泰丰（蟹粉小笼43元/笼）

四、兰州特产是什么?

兰州百合、黄花菜，兰州的牛肉面，兰州香桃、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟等等。

五、介绍几家兰州好吃的火锅？

很多火锅店的味道都很像，而且也很贵，团个吧