镇远美食将亮相荧屏

拥有２２８０多年历史文化底蕴的历史文化名城镇远，是贵州省旅游业中一颗耀眼的明珠，其丰富的旅游资源在外界已形成了较大的吸引力．特色古城镇远游已成为贵州省一项重要的旅游产品．镇远旅游的六大要素也在旅游的发展过程中慢慢地展现各自的魅力．

镇远的旅游饮食文化特色浓郁，因地理环境和民族文化的原因，镇远的＂吃＂文化既兼有苗侗少数民族的饮食特点，又抹不去汉族饮食文化的讲究．总的说来，镇远吃文化上兼有酸（苗侗少数民族口味），麻（川渝口味），辣（湘黔川渝菜的特点），干香（贵州口味），重油（湘菜特点）等各项特点，汉苗侗口味结合，黔湘川渝四省（市）兼备．豆腐笋，道菜扣肉，桃花豆豉，酸汤鱼火锅等是镇远最有名，最有特色的美食．

为进一步加大旅游外宣工作，今年以来，镇远县积极采取主动出击策略，大胆通过＂走出去，请进来＂的方式，借船出海，扩大名城旅游的宣传效应．镇远县专门邀请了贵州电视台五频道王牌栏目＜＜美食娱乐面对面 悠游食客＞＞摄制组到镇远进行特色美食的专题拍摄．

豆腐笋，道菜扣肉，桃花豆豉，酸汤鱼，鱼＋羊鲜火锅等一道道色香味俱全，特色明显的美食把贵州省电视台的老记们看得口水直吞．

据介绍，这次摄制的作品将于１０月中旬在贵州省电视台＜＜美食娱乐面对面＞＞栏目亮相，另外还将在黔东南电视台以及贵州从多合作媒体上播出．这对于推介历史文化名城镇远的旅游美食，展现丰富多彩的旅游资源，将又是一次宣传效果非常到位的特色宣传．