有什么简单的小吃做法
一、有什么简单的小吃做法
糯米红薯糕
红薯煮熟后去皮,与糯米粉按1:1比例,略加水和成软面状,团成元宵大小压扁入油锅炸至金黄,装盘即可 (微甜)
玉米南瓜糕
糯米粉与玉米粉按1:1比例,加水、少许白糖和匀成软面状(比红薯糕稍硬些),图省事的话,用嫩玉米籽(或用罐头玉米)做馅儿,团成比元宵略大一点,用小刀在表面按南北走向划上印迹(即南瓜的花纹),用紫菜点缀成南瓜叶子,上笼蒸熟装盘 (南瓜型、玉米味,可做待客甜点)
虾仁玫瑰花
鲜虾仁(剁茸)与嫩玉米籽(或用罐头玉米)按1:1的比例,调入一个鸡蛋、适量盐、胡椒粉拌匀;紫菜裁成四方型(超市有售一种烤紫菜,方形的,有作业本大小,一张可裁作四张);将拌好的虾仁分成丸子般大小,逐个挑入裁好的紫菜中,将紫菜四角提起,稍拢一下,在中部用手轻捏一下(象包烧麦一样不封口,),上笼蒸15分钟即可 (成品外型酷似在黑玫瑰花瓣中,包裹着红艳嫩黄的花芯,非常美观)
二、厦门什么特色小吃??在哪里能找到正宗又好吃的?
龙岩牛肉小吃[芙蓉苑]
电话:
地址: 嘉园路41之3
简介: 地址:厦门市湖里区嘉园路41之3电话:6024325营业时间:8:00-21:00主推风味小...
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口味2.0环境0.0服务3.0
人均消费:20元
网友点评: 1条
这家店的牛肉汤不好喝,其他的梅菜扣肉也不行。本来其...[更多]
两岸小吃
电话:
地址: 厦门中山路28-30号
简介: 主打菜是海峡风味小吃、港式点心、粥、罐罐面、商务套餐,闽南口味.套餐10元起,面8元起.套餐...
口味0.0环境0.0服务0.0
人均消费:15元
网友点评: 2条
有段时间人气超旺,把旁边的黄则和比下去了。不过时间...[更多]
西安小吃湖滨店
地址: 厦门湖滨二里(近闽南大厦)
简介: 肉夹馍“馍很酥、肉很香”,味道“相当好”;凉皮之类的也“不错”。价格“还行”,路过的时候经常...
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口味2.9环境2.5服务2.5
人均消费:0元
网友点评: 2条
那的小吃还真是不一般的好吃,可惜就是环境不是很好....[更多]
满洲小吃
地址: 岑东路小吃街
简介: 一对东北夫妻开的店。阿姨人很和蔼,东西也很棒。推荐手擀面、猪肉炖粉条。
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口味2.8环境1.3服务2.8
人均消费:5元
网友点评: 2条
那里是东北的一对夫妻开的店,阿姨人很和蔼,东西也是...[更多]
厦门百家村老厦门名小吃
地址: 厦门百家村
简介: 来厦门十多年了,还一直没有把百家村和百花村给区分清楚,直到这一两年,由于老婆娘家就在这附近的...
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口味0.0环境0.0服务0.0
人均消费:50元
网友点评: 2条
回ALIN: 有几次我确实中午过去,关门;下午过...[更多]
汇清香小吃店
电话:
地址: 湖滨中路2号(汇成大厦底层)
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口味4.0环境3.0服务3.5
人均消费:15元
网友点评: 2条
这家小炒真的称得上又好吃又实惠的了,里面的牛肉堡仔...[更多]
苏香小吃
电话:
地址: 思明区鼓浪屿龙头路200号(近菜市场)
口味0.0环境0.0服务0.0
人均消费:0元
网友点评: 2条
好劲道的丸子,肉香鲜美!很专业,有真空包装.看得出...[更多]
安安小吃店
电话:
地址: 海沧区海盐路335号
简介: 本店是最新开的小吃店,欢迎大家自己来吃吃、看看~
口味0.0环境0.0服务0.0
人均消费:0元
网友点评: 1条
什么小吃哦?[更多]
老蔡小吃
地址: 溪岸路224号
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口味0.0环境0.0服务0.0
人均消费:8元
网友点评: 2条
厦门有好几家沙茶面都很有名的,做的也很好吃,听说这...[更多]
世纪春小炒小吃
电话:
地址: 嘉园路22之25
简介: 营业时间:10:00~22:30 特色服务: 休闲消遣 特色品尝 免费停车 有洗手间 交通...
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口味0.0环境0.0服务0.0
人均消费:50元
三、一路飘香多功能小吃车公司在哪里
一路飘香的公司总部是在北京,生产厂家是在广州,现在广州也可以直接从厂家直销出来,价格较实惠,你可联系了解了解! 在番禺市桥这边。
四、“风味小吃”的‘风味’是什么味?
在口味上具有特定风格特色的食品的总称,是一种具有浓厚的地方特色的小吃,往往是一个地区重要的特色表现,是所有游子对于家乡思念的“主要对象”。风味小吃因为是就地取材的,所以通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌;往往用本地所特有的材料精制而成的.所以吃风味小吃不仅能够品尝异地风味,而且还可以籍此了解当地风情风貌.风味小吃因其具有地方特色,所以以地方分类:比较有名气的有北京风味小吃.上海风味小吃.福建风味小吃.台湾风味小吃等
五、有没有那种小吃既简单又好吃
湖南小吃红薯饼的做法详细介绍 所属地区:湖南小吃 工艺:炸氽法 红薯饼的制作材料: 面粉500克,鲜红薯(去皮)600克,酵面40克,红糖100克,白糖、桂花糖、于淀粉各50克,食碱5克,菜籽油2500克(约耗300克)。 红薯饼的特色: 色泽金黄,外焦内软,香甜爽滑,是湖南历史悠久的小吃。 教您红薯饼怎么做,如何做红薯饼 1.将红薯切成圆块(每个切3-4块),入甑内蒸熟,取出后晾凉,放入盆内,加红糖、桂花糖、干淀粉搓揉成红薯泥。 2.面粉倒在案板卜,中间扒一小窝,倒入清水300克拌和,揉匀成水面团。酵面与白糖拌和揉匀。水面团和白糖酵面混合,加入食碱揉匀揉透,用走槌擀成约3.3毫米厚、26.5厘米宽的长方形面皮。红薯泥倒在面皮上,用蘸有菜籽油的菜叶将红薯泥抹匀(靠身边的一边留10厘米宽的面皮不抹薯泥,只刷上凉水),然后由外向内卷成圆筒(直径约5厘米),横切成12块,平放整齐,再撒上一层薄薄的干面粉,用擀面杖擀成圆饼坯 3.锅内加菜籽油,烧至五成热时,将饼坯入锅翻炸3分钟,捞出沥去油即成。 红薯饼的制作要领: 油炸时不宜用旺火,要勤翻动,以免焦煳。 北京小吃萝卜丝饼的做法详细介绍 所属地区:北京小吃 工艺:烘烤法 萝卜丝饼的制作材料: 面皮料:面粉750克,熟猪油100克,发酵粉适量。油酥料:面粉250克,熟猪油125克。馅料:象牙白萝卜600克,火腿25克,净猪板油200克,香菜10克,葱75克,芝麻仁150克,鸡蛋1个,精盐、芝麻油、味精、白糖各少许。 萝卜丝饼的介绍: 萝卜丝饼过去为京城官邸和民间普遍喜食的小吃。据清代文人云:“京都茯苓饼、萝卜饼最佳”。 萝卜丝饼的特色: 色泽金黄,皮薄馅多,酥脆香甜。 教您萝卜丝饼怎么做,如何做萝卜丝饼 1.盆内加面粉发酵粉适量拌匀,再加水和成面团,加入熟猪油揉成面皮。另用面粉加入熟猪油擦成油酥面。 2.白萝卜去皮洗净,擦成细丝,用沸水略烫,过凉,挤去水分。将火腿、香菜(洗净)切成末,净猪板油切成小丁,加各种调料拌匀成馅。 3.面皮、油酥面用大包酥法制成每个约25克的面剂,包入馅料,制成椭圆形,刷匀蛋液,粘上芝麻仁,入炉烤至呈金黄色即可。 萝卜丝饼的制作要领: 1.皮面团要揉匀揉透; 2.入炉烤时不要烤焦煳。 福建小吃香芋饼的做法详细介绍 所属地区:福建小吃 工艺:炸氽法 香芋饼的制作材料: 槟榔芋头500克,鸡蛋1个,精盐5克,白糖10克,面包粒50克,松仁30克,白芝麻50克,葱油5克,色拉油1000克(实耗50克)。 香芋饼的介绍: 芋头是我国南方地区常见的一种食品,福建的槟榔芋头个大味美,是做菜制馔的上选原料。 香芋饼的特色: 香醇可口,外酥内嫩。 教您香芋饼怎么做,如何做香芋饼 1.取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟,去皮搅烂,加入葱油、精盐、白糖拌匀,然后制成直径为5厘米的饼坯12个。 2.取鸡蛋打散,放入饼坯拖蛋液,取出后粘上面包粒、白芝麻、碎松仁,并用手轻轻按几下。 3.油锅置火上,待油温约五成热时,将已做好的饼坯放入,小火炸至芋饼外皮金黄色、内断生时捞起,摆入盘中即可上桌。 香芋饼的制作要领: 1.炸制时火不宜太大,否则出现外煳里生现象; 2.香芋饼也有直接使用饼模成型的,外观更佳,