一、小麦淀粉怎么做成美味

不知道是不是可以做成焖子然后炒着吃。

地瓜淀粉、绿豆淀粉和土豆淀粉我都做过，不知道这个小麦淀粉能不能做，建议试试看或查查看。

1.先将干淀粉加水搅拌均匀（不要太厚或者太薄）放入有少许熟油的锅中，开火烧热，加热过程中要不停搅拌避免淀粉沉淀，待加热到一定温度时湿淀粉会逐渐凝固，这时一定要继续不停的搅拌，尽量避免粘锅底，待湿淀粉全部凝固成半透明状的焖子后立即关火。

2.取出搅好的焖子晾凉后切成不均匀的小块（可以根据使用者嘴的大小随便切）；

3.在干净的锅中加入少量（比刚才的少许多些）食用油加热后以葱花爆过，放入瘦肉丝加酱油、盐等普通炒菜的调料爆炒，肉丝熟后放入切好的焖子一起炒热就可取出食用了。

4.喜欢咸口的就多加酱油，喜欢酸甜的还可以加入糖和醋，喜欢辣口的就放红干椒，也可以用蒜爆锅味道更地道。还可以根据自己喜好加入蔬菜或者海鲜一起炒。

希望对你有帮助。

注意：搅拌焖子的时候是很辛苦的过程，一定要坚持住哈。

二、一斤大米做手工盘子粉放多少筋力源

你好，一斤大米加1-2克筋力源D，盘子粉筋道爽滑有弹性，不易碎裂。记得一定要用电钻搅拌器高速搅拌才行。

三、一盘肠粉多重，多少克，我要减肥，我要限制量！

一盘肠粉大约重200g。

肠粉热量并不算太高，每100g的重量约有110大卡-140大卡，因此打算减肥或正在减肥的人可以适当的食用一些，不过不推荐过多食用。同时，由于其中含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质、微量元素等，对人的身体也有一定的补充作用。

肠粉不仅味道好，很受人们的喜欢，而且其中也含有一定的营养物质。根据口味的不同，其拥有的营养成分也会有所不同。不过一般来说，主要包括了热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、叶酸、磷、维生素A等物质。

扩展资料：

肠粉（包括调浆）的详细做法如下：

准备材料：糯米粉、水、食盐、生抽、耗油、玉米淀粉、澄粉、调和油、虾、元贞糖、生菜

1、准备生菜 肉末 虾 蛋等材料；

2、准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料；

3、150克的粘米粉倒在盆中；

4、入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀；

5、加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆；

6、碗中加入生抽、蚝油、糖；

7、热锅下油煮沸，然后把油铲起倒在生抽碗中；

8、准备生油扫子刮板；

9、准备一个盘子用来蒸粉的，锅中煮开水上空盘蒸一分钟；

10、在盘上扫一层油，把粉浆搅拌一下盛出倒在扫油的盘中；

11、加入打散的蛋，加入肉末、虾、生菜大火蒸一分钟拿出；

12、用刮板铲出，盛在碟中加入自配的酱料即可。

四、肠粉专用粉可以做什么？

如下所示：

肠粉的家常做法的做法  ：

姜葱适量切碎，蚝油，生抽，老抽和清水搅拌均匀备用。

锅烧热放油，炒香葱姜后，倒入调好的料汁小火煮开，盛到碗里备用。

适量粉加入水，搅拌成粉浆。粉和水的比例，大概是1：2.5的比例，这个看个人口感和经验来调。如果喜欢吃硬点的肠粉就适当减少水量，如果喜欢软滑的口感就调稀一点。调制粉浆的时候水要慢慢加，不要一下全倒进去。

蒸锅里加水烧开，盘子里刷上油，舀适量粉浆在盘子里，搅匀，可以放上自己想吃的肉末，鸡蛋或青菜，上蒸锅大火蒸3分钟，揭开锅盖时肠粉起大泡就是熟了。用刮板抹上油，刮起肠粉放在盘子里，淋上前面炒好的调料汁，美味的肠粉就做好了。

这一张肠粉加了鸡蛋进去，就是鸡蛋肠粉。

淋上调料汁，美味的肠粉完成了