成都光荣路北路89号
一、成都光荣路北路89号
直达线路
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下车后，再走几步路就到了
二、安岳有旅游景点吗?
四川省安岳县
重庆直辖后，安岳成为四川省的“第一石刻大县”，著名美学评论家王朝闻先生赞誉安岳石刻“古、多、精、美，艺术水平全国一流。”美籍华人作家韩素音女士赞美说：“我到过许多国家，见过许多石刻，像这样精湛绝伦的还是第一次看见。”上承云冈、下启大足的安岳石刻，借大足石刻已列入世界文化遗产契机，目前作为其扩展部分“接力”申报世界文化遗产。然而，有着千百年历史至今更加绚烂多姿的“国之瑰宝”，却无法像敦煌一般气势磅礴，声名远播；也远不如大足石刻那样观者云集，人气兴旺。数十年来，她竟如藏在深闺的少女，羞涩而甘于寂寞……
2002年9月18日，国家文化部正式将安岳县命名为“中国民间石刻艺术之乡”。今年5月18日，国家旅游局又对安岳石刻申报国家AAA级旅游区进行了评审。安岳石刻博大精深的文化艺术内涵和旅游价值开始闪耀熠熠光辉。为此，安岳县委县府负责人表示，充分利用石刻艺术之乡的自然资源优势，着力将安岳石刻打造成川南旅游环线上的一个精品，已经势在必行。于是，有人戏称：“石刻姑娘早该出嫁了”！
始创于南北朝，盛于唐宋的安岳石刻，在我国石窟艺术中享有上承敦煌、云岗、龙门石窟，下启大足石刻的重要地位，被誉为“中国古代石刻又一伟大宝库”，更是名副其实的“石刻艺术之乡”。安岳石刻规模宏大，仅摩崖石刻造像就有10万余尊。以佛教造像为主，兼有道教造像和宗教艺术，大多数是摩崖造像群，也有一些单个石刻造像。记者走进安岳石刻群，立即被造像雕工精细，刀法娴熟，独具匠心的石刻艺术所震撼，神态各异鬼斧神工般的摩崖石刻似在讲述一个个远古的故事，无不引人遐思。
据研究安岳石刻艺术的专家们介绍，安岳石刻群中不乏经典之作：有身长23米，肩宽3米，头长3．1米居世界之最的释迦牟尼涅 全身卧佛像。还有雕刻经文40余万字，全国独有、举世罕见的卧佛沟藏经洞，曾被盛赞为“国之瑰宝”。藏经洞中保存完好、清晰可辨的主要经目近20种，经文精雕细刻，是研究我国佛教经典和书法史，及校正佛经版本的重要历史文献。毗卢洞紫竹观音更被誉为“东方维纳斯”。
作为农业大县的安岳，石刻旅游资源一直未得到合理开发，部分石刻精品出现了风化严重和人为损坏等情况。最近，当人们意识到发展县域经济仅靠农业是不够的时候，安岳石刻这一曾经备受冷遇的“闺中怨女”，瞬间成为“情人眼里的西施”，魅力绽放。安岳人眼睛一亮，他们发现：利用安岳石刻带动旅游相关产业的发展，比在农业道路上“蹒跚”前行省事得多。旅游才是发展安岳经济的一条捷径。于是，有关方面投入了3600多万元对石刻和其他古建筑进行了保护和维修，并计划征用4300亩土地扩大文物保护区。1999年12月27日，张中伟省长在对川南旅游资源开发考察时，对安岳依托石刻发展旅游的思路给予了充分肯定。
安岳石刻已被省上列入四川南环旅游线重点景区开发。专家认为，解决交通不畅及完善旅游配套设施后，以石刻艺术为主的安岳旅游业将迎来春天。安岳县委书记李平贵、县长谢乃文信心十足地说：安岳县将对资源利用、生态保护和防治污染有机结合，树立安岳石刻品牌形象，吸引远近宾客。近期，他们将在互联网上建安岳石刻网页，举办安岳石刻艺术专题巡回展、“通贤柚子节”或“安岳柠檬节”等，以促进旅游为核心的产品交易活动，全面宣传和介绍安岳，推销安岳石刻旅游。
三、四川泡菜有简单的方法吗
所需材料：
泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰糖、盐。
具体制作方法如下：
一、培养泡菜发酵菌
（1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。
盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。
花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。
（2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒（大坛子可以适当多加）。
其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的。
（3）放青椒( 是那种长的很结实的深绿色辣椒，很辣，调味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。
2－3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成了!
（4）泡菜的原汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）。
泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵，产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。
注意事项：
坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。
绝对不能有生水。青椒洗过后，也要晾干，绝对不能带生水。
为什么不能有生水呢？道理很简单，自来水（生水）含有杂菌，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。
二、泡制
先加入大料、冰糖适量。
（1）常用泡菜原料：萝卜，豇豆，盖菜，子姜（紫红的的嫩姜）、辣椒等。 注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮）。
（2）蔬菜洗干净后，切成大块或条（不要太小），晾干水分。
（3）放入培养好的泡菜原汁在坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口。
（4）每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，做几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸，泡菜汤容易变质。
每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。
三、食用
（1）泡菜洗一下可直接吃，吃粥时就泡菜，一会儿就能吃上几碗粥。
（2）也可切成小块然后煸炒一下，泡菜特有的风味更显突出。入锅最多2分钟。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅，放盐和糖。
（3）可以拌着吃。因为泡菜较咸，可以将黄瓜丝与泡菜丝混拌后，腌一会儿挤掉水分，加入香油、味精、香菜等，也是一份很不错的凉拌菜。
四、原汁的维护
每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒（半两左右）、冰糖。
用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。
用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
特别提醒：
一、坛子一定要密封，最好选用土烧制的带沿口的那种。坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用。取泡菜时注意不要把生水滴到坛子里。
二、坛子里不要沾油，沾了油会生花，严重的整个坛子里的菜会腐烂。
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