征询大理下关的特色美食,请具体到店名?

admin 0 2024-04-27

一、征询大理下关的特色美食,请具体到店名?

一壶春三十年老店,在大理古城环境优美

二、大理下关必吃十大饭店?

苍山饭店,永平黄焖鸡饭店,沙坝清泉鱼庄,阿鹏野生菌火锅,阿达因火烧猪饭店,伊菠萝傣味饭店,水上人家白族特色餐厅,阿宝饭店!

三、大理下关特产?

1、巍山红雪梨

巍山红雪梨在当地栽培历史悠久,据巍山彝族回族自治县《林业》记载:“巍山红雪梨是县内特有的晚熟耐储藏的优良品种,已有近百年的栽培历史”。 因成熟于冬季,群众又称之为“冬雪梨”。

2、永平白鹅

永平鹅是云南大理永平县的特产。永平白鹅起源于野生鸿雁,是鸭科雁属鸿雁的一个变种,据《大理州地方畜禽品种志》记载,1263年永平回族纥氏开始驯养鹅(鸿雁),迄今为止已有750多年的历史。永平白鹅是当地回族农民在特定的地理气候环境、饲料条件、饲养习惯下,在长期的养殖实践中,经精心选留、驯养培育和自然选择,逐步形成了独具特性的优良地方品种,具有遗传力强,喙、羽毛、肉瘤、颈、肉色、肤色、体型、生产性能、繁殖性能遗传稳定,毛色纯净、繁殖力高、就巢性强、早期生长速度快、耐粗饲、饲养成本低、抗病力强、肉味鲜美、鹅肥肝大、油脂含量高等特质。

3、南涧无量山乌骨鸡

无量山乌骨鸡为地方优良品种,以大理州南涧县和普洱市景东县、镇沅县、墨江县、景谷县为中心分布”。南涧县畜牧兽医局局长杨清权介绍说,乌骨鸡的皮、肉、骨和内脏均显黑色,耐粗饲,抗病能力强,遗传性能稳定,鸡肉味好,蛋质佳,2009年被列为国家畜禽品种遗传资源名录。

4、云龙矮脚鸡

云龙矮脚鸡是云南省大理州云龙县的特产。云龙县矮脚鸡具有抗病力强,产蛋力高、肉质鲜嫩、性情温顺、对恶劣气候环境和粗放饲养管理有较强的适应能力等特点。云龙矮脚鸡为国家农产品地理标志保护产品。

5、大理独头大蒜

大理白族自治州种蒜历史悠久,各县皆有栽培,尤其是弥渡县、洱源县、宾川县等。早在明代徐霞客游记中就记录有现洱源县右所地区种蒜历史,记有“湖中渚田甚沃,种蒜大如拳而味异”;以及康熙、雍正、道光、光绪年间的云南大理方志篇物产中均记载有大蒜。

6、云南下关沱茶

下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一,原名“团茶”,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。

7、宾川朱苦拉咖啡

宾川县是我国老品种咖啡发祥地之一,并以“中国咖啡活化石”、“中国咖啡源”著称。

8、宾川红提葡萄

云南省大理宾川县是南部有名的红提种植基地,由于阳光充足,水源丰富,宾川县是红提葡萄最早上市的国内基地。

9、洱源梅子

洱源梅子优质个大,色泽美观,含有多种维生素、有机酸,肉厚核小,酸脆可口,不仅是生津止渴的消暑水果,而且是医疗上用途甚广的药品原料。

10、弥渡卷蹄

卷蹄是云南少数民族的传统美食,素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名,故又称“弥渡卷蹄”。弥渡卷蹄是弥渡独有的腌制熟食肉食品,因其与鲜猪脚外形一样,故名“卷蹄”,500多年来久负盛名。入选大理州第二批非物质文化遗产名录

四、下关有名的面馆?

下关是江苏省南京市的一个地区,有很多美食店铺,其中比较有名的面馆有以下几家:

1. 洪师傅牛肉面:该店位于下关区洪家园街道,以清真牛肉面为主打菜品,口感鲜美,深受食客喜爱。

2. 武汉热干面:位于下关区大光路,以武汉特色小吃热干面为主打菜品,浓郁的芝麻酱汁和酥脆的脆面让人回味无穷。

3. 南京白汁面:位于下关区上坊街道,以传统南京特色小吃白汁面为主打菜品,味道鲜美,历史悠久。

4. 福煲牛腩面:位于下关区石桥街道,该店的牛腩面汤头煲制十分入味,牛腩切得均匀,口感鲜美。

以上是下关比较有名的面馆,推荐尝试一下。

五、大理下关哪里有正宗的喜洲粑粑?

在大理市下关镇福星完小附近(北方向175米左右)。喜洲粑粑因源于大理喜洲镇而得名。分甜、咸两类。民间常用上下底火烤制。喜洲镇上很多地方都可以买到这种粑粑,喜洲粑粑是大理的风味小吃,喜洲粑粑的主要原料是小麦粉,再在做好的面粑粑上刷一层猪油烘焙即成,烤好的粑粑层次分明,运气好的可以买到正宗的,运气不好的味道就很普通。

六、大理下关有什么好吃的?

大理好吃有:

一、大理古城片区;油粉,以古城内青石桥的油粉最佳。凉虾,用米粉和石灰做成,配上玫瑰糖稀,即玫瑰凉虾。

卷粉,也是米粉做的,夏天吃起来凉兮兮的。还有五华楼附近的手搓饵块,有甜咸味可选。

古城小吃主要集中在电影院、五华楼、洋人街附近。

菜系:海菜芋头汤、砂锅鱼,白族特色菜生皮,宾川县海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮。

二、县份小吃:

1.洱源县,梅子各种品类,以古城赵记梅子最好;邓川镇乳扇,可以油煎、烤吃,还可以沾白糖生吃。

2.弥渡县:地方特制的弥渡卷蹄、蜜饯。

3.巍山县:当地人自己酿造的木瓜醋,还有冬瓜、木瓜、蓝莓、李子蜜饯。

3.云龙县的千年白族村诺邓火腿。

4.漾濞县的锅巴油粉。

5.永平县的黄焖鸡。 三、大理各地还盛产野生菌:松茸、牛肝菌、鸡枞菌、见手青(地方叫的,因为此菌子被手摸后变青色,但是炒吃最佳)。 以上好吃,在大理古城或者下关都可以品尝到。

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